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New Brighton Child Care - Food

6 New Brighton Heath SE Calgary AB T2Z 0V7 · Food - General

5 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. Des effets personnels, y compris un pull et une bourse, ont été stockés dans la zone de préparation des aliments. Les articles ont été rapidement enlevés par le personnel pendant l'inspection.
  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • - Il y avait des boîtes de crème de champignons stockées sur le sol dans le cellier. **Veuillez vous assurer que les aliments sont entreposés à l'extérieur du sol afin de prévenir la contamination et de faciliter le nettoyage. - Oui. Ceci a été corrigé au cours de l'inspection
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • - Le seau de fourchettes propres entreposé dans la cuisine qui est utilisé par les enfants avait quelques fourchettes mal mâchées, tachées, et certains des points sur l'extrémité de la fourchette qui semblaient être sur le point de se rompre. ** Veuillez vous assurer que toutes les fourches endommagées ou mal tachées sont enlevées et remplacées par de nouvelles fourches
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Le cours de formation sur la salubrité des aliments est offert par l'Alberta Food Safety Basics. Veuillez suivre un cours reconnu sur la salubrité des aliments.