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New Field Elementary School

1707 W Morse AVE, CHICAGO, IL 60626 · School

Résumé des inspections

New Field Elementary School a été inspecté 30 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 4 mai 2010. La dernière inspection, le 3 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

8 des 30 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 13 février 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 9 mars 2018. Par exemple : GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 28 janvier 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 2 juin 2011. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 30 fois dans 13 inspections distinctes, la plus récente le 19 mars 2018. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

30 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • BROKEN CEILING TILES INSIDE THE HIGH TEMP DISHMACHINE WHICH IS USED FOR STORAGE INCLUDED DISPOSABLE PLATES
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM 2-13-2024, REPORT#2589482. #56)6-304.11MECHANICAL VENTILATION INSIDE THE KITCHEN STAFF WASHROOMS NOT IN WORKING CONDITION. INSTRUCTED TO REPAIR ISSUE PRIORITY FOUNDATION VIOLATION: 7-42-090
  4. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MECHANICAL VENTILATION INSIDE THE KITCHEN STAFF WASHROOMS NOT IN WORKING CONDITION. INSTRUCTED TO REPAIR ISSUE
  5. Toiles

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • HOT WATER TEMPERATURE AT KITCHEN STAFF WASHR00M PRESENTLY IS:FROM 70F TO 71.2F. AFTER OVER 10 MINUTE WATER RUNNING AT FAUCET REACHED TEMP OF 74.6F MUST PROVIDE HOT WATER WITH A MINIMUM TEMPERATURE OF 100F AT ALL WASHBOWLS. ADEQUATE HOT WATER FOUND AT ALL OTHER SINKS. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C) Engineer corrected issue. Presently hot water temperature is 100F.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • WE OBSERVED BOY'S WASHROOM AT FIRST FLOOR ONE SINK BARELY RUNNING HOT WATER, THE OTHER SINKS WITH WATER TEMP OF 49F TO 87F INSTRUCTED TO ADD ON WATER FLOW AND HOT WATER WITH A MINIMUM TEMPERATURE OF 100F AT ALL WASHBOWLS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C).
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NE DOIT PAS UTILISER LES CRATS LAITIERS EN MOYENS D'ÉLÉVATION POUR LES POINTS CONSERVÉS.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • CONDENSER UNIT INSIDE THE WALK-IN FREEZER HAS EXCESS ICE BUILD UP ON WRAPPED PIPES.INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NO COVER PROVIDED AT RECEPTACLES INSIDE THE KITCHEN STAFF WASHROOM.INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MECHANICAL VENTILATION INSIDE THE KITCHEN STAFF WASHROOMS NOT IN WORKING CONDITION. INSTRUCTED TO REPAIR ISSUE
  6. Toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • HOOD EXHAUST FILTERS NOTED WITH EXCESSIVE DUST. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • WATER DAMAGED AND MISSING CEILING TILE IN THE UNUSED DISH MACHINE ROOM/STORAGE ROOM, MENS WASHROOM. INSTRUCTED TO REPLACE ALL.
  8. Réinspection des toiles

    0 infraction

  9. Toiles

    2 infractions

    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • FOUND MECHANICAL VENTILATION NOT WORKING FOR BOY'S AND GIRL'S RESTROOMS 3RD AND 2ND FLOOR WEST SIDE OF BUILDING.MUST REPAIR.
    • 60. VIOLATION PRÉCÉDENTE DE LA BASE
      • PREVIOUS CORE VIOLATION NOT CORRECTED FROM REPORT DATED 1-24-20 INSPECTION # 2359811. NOTED NO WORKING VENTILATION INSIDE THE STAFF TOILET ON PREMISE.INSTRUCTED TO REPAIR AND HAVE A WORKING VENTILATION INSIDE ALL TOILETS. 7-42-090 PRIORITY VIOLATION. NO CITATION ISSUED.MUST REPAIR.
  10. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NOTED WASH ROOMS ON PREMISE WITH GARBAGE RECEPTACLES AND NO LIDS. INSTRUCTED TO PROVIDE TRASH CANS WITH LIDS AT ALL WOMEN WASH ROOMS AND UNISEX WASH ROOMS
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED NO WORKING VENTILATION INSIDE THE STAFF TOILET ON PREMISE. INSTRUCTED TO REPAIR AND HAVE A WORKING VENTILATION INSIDE ALL TOILETS.
  11. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NOTED NO HOT RUNNING WATER AT HAND WASH SINKS WITH TEMPERATURES BELOW 100 F AT THE FOLLOWING AREAS:-GIRLS BATHROOM HAND WASH SINK 69.4 F (FIRST FLOOR), HAND WASH SINK 55.4F (SECOND FLOOR), TEACHER BATHROOM HAND WASH SINK 51.3F (THIRD FLOOR), GIRLS BATHROOM 59.7F, 55.6F, 55.2F AND BOYS BATHROOM 77.7F, 70.4F. INSTRUCTED TO HAVE HOT AND COLD RUNNING WATER AT ALL HAND WASH SINKS WITH A MINIMUM TEMPERATURE OF 100F PRIORITY VIOLATION #7-38-030(C). NO CITATION ISSUED TODAY (CPS)
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NOTED WASH ROOMS ON PREMISE WITH GARBAGE RECEPTACLES AND NO LIDS. INSTRUCTED TO PROVIDE TRASH CANS WITH LIDS AT ALL WOMEN WASH ROOMS AND UNISEX WASH ROOMS
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED NO WORKING VENTILATION INSIDE THE STAFF TOILET ON PREMISE. INSTRUCTED TO REPAIR AND HAVE A WORKING VENTILATION INSIDE ALL TOILETS.
  12. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • INCOMPLETE POLICY NO KIT PROVIDED ON SITE.INSTRUCTED TO PROVIDE ACCORDING TO WRITING POLICY PRIORITY FOUNDATION:7-38-010
  13. Toiles

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • INCOMPLETE POLICY NO KIT PROVIDED ON SITE.INSTRUCTED TO PROVIDE ACCORDING TO WRITTEN POLICY. PRIORITY FOUNDATION:7-38-010
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER IN THE BOYS AND THE GIRLS WASHROOMS FROM METERD FAUCET. ROOM #101 WATER TEMPERATURE OF 70F TO 73F; WATER TEMPERATURE IN THE BOYS WASHROOM FIRST FLOOR FOUND AT 43.3F TO 70F WATER TEMPERATURE IN THE GIRLS WASHROOM AT FIRST FLOOR FOUND AT 75.9F TO 77.4F. SECOND FLOOR GIRLS WASHROOM MIDDLE WASHBOWL NO RUNNING WATER,THE OTHER TWO WASHBOWL WATER TEMPERATURE BETWEEN 107.6 TO 109F; SECOND FLOOR BOYS WASHROOM WATER TEMP OF 45F TO 70F. INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER WITH A MINIMUM TEMPERATURE OF 100F THROUGH A MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-030(C) NO CITATION ISSUED TO CPS SCHOOLS. -
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • BURNED LIGHT BULB INSIDE THE WALK-IN FREEZER. MUST PROVIDE LIGHTING. -
  14. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VENT COVERS ON CEILING IN DINING AREA WITH BLACK DUST BUILD-UP,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  15. Toiles

    7 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER IS LEAKING FOOD FLUID ON GROUND FORMING PUDDLES BY THE UNIT. ALSO WEST SIDE OF SAID CONTAINER WITH DEBRIS:ACCUMULATION OF LEAFS,PLASTIC BOTTLES, CUPS,FOOD GLOVES AND SOME FOOD( FRESH FRUIT) ON THE OTHER SIDE OF THE UNIT.INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE SAID UNIT,ALSO CLEAN GROUND.KEEP AREA CLEAN TO MINIMIZE RODENT/ INSECT ACTIVITY. SERIOUS VIOLATION:7-38-020
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • NO HOT OR TEMPERED WATER PROVIDE AT WASHROOM WASHBOWL OF PRE-K ROOM #101.PRESENT WATER TEMPERATURE OF 63.7F TO 68.3F. MUST PROVIDE.ALSO METERED FAUCETS MUST MAINTAIN MINIMUM OF 15 SECONDS HOT/COLD OF RUNNING WATER. INSTRUCTED TO PROVIDE. INSTRUCTED TO USE SINKS IN CLASS ROOM FOR HAND WASHING. SERIOUS VIOLATION:7-38-030
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATION NOT CORRECTED FROM 1-10-17,REPORT #1955441 #35-NOTED PEELING PAINT ON WALL ABOVE DOOR #10 AT LUNCHROOM. INSTRUCTED TO REPAIR. SERIOUS VIOLATION:7-42-090 TODAY 3-9-18 OBSERVED SAME VIOLATION
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • CONVECTION OVEN BY THE EAST WALL NOT IN WORKING CONDITION/BROKEN.INSTRUCTED TO REPAIR/REPLACE OR REMOVE FROM KITCHEN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DUST BUILD-UP ON FILTERS AND FIRE EXTINGUISHERS UNDER THE HOOD,CLEAN AND MAINTAIN
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • WATER ON FLOOR UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK. KEEP AREA DRY
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • VENT COVERS ON CEILING IN DINING AREA WITH BLACK DUST BUILD-UP,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. LEAKING MECHANICAL DRAIN RELEASE UNDER THE SANITIZER COMPARTMENT OF THE THREE COMPARTMENT SINK ,REPAIR CAUSE.
  16. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NOTED STAINING ON FLOOR AT HOT LINE UNDER STEAMERS.INSTRUCTED TO CLEAN
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • NOTED PEELING PAINT ON WALL ABOVE DOOR #10 AT LUNCHROOM. INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED MANAGEMENT TO REMOVE UNUSED ICE MACHINE.
  17. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED BROKEN DOOR GASKET ON PREP TABLE/COOLER, LOCATED IN THE MIDDLE OF THE KITCHEN. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED DIRT ON THE INTERIOR PANEL OF ICE MACHINE, INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DIRTY FLOORS IN THE FOLLOWING AREAS; LUNCHROOM, AND FLOORS IN WALK-IN COOLER AND FREEZER. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DIRTY WALL ON THE NORTH WALL IN THE LUCHROOM. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INCREASE TIMED HANDSINKS IN THE FOLLOWING STUDENT TOILET ROOMS; 2ND FLOOR GIRLS AND 3RD FLOOR BOYS. ALSO, NO HOT WATER IN 2ND FLOOR GIRLS TOILET ROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  18. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED SHELF ON TOP ANOTHER SHELF DUE TO BROKEN BRACKET INSIDE THE SMALL COOLER #6 IN THE KITCHEN,INSTRUCTED TO REPAIR AND PROPERLY INSTALL SHELF
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED EXCESS WHITE SLIME INSIDE THE FLOOR DRAIN,UNDER THE ICE MACHINE,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • WATER STAINS INSIDE THE LIGHT SHIELD BY THE THREE COMPARTMENT SINK,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO HOT WATER PROVIDED AT WASHBOWL BY THE WALL INSIDE THE BOYS WASHROOM FIRST FLOOR. NO HOT WATER PROVIDED AT MIDDLE WASHBOWL AT SECOND FLOOR BOYS WASHROOM, A METERED FAUCETS ARE INSTALLED AT SAID WASHBOWLS.INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER.TWO OTHER WASHBOWLS ARE PROVIDED AT FIRST AND SECOND BOYS WASHROOMS.
  19. Toiles

    3 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • FOUND BULK FOOD NOT LABELED.(RICE)
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND INTERIOR WALLS AND CEILING OF WALK IN COOLER NOT CLEAN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FOUND MOPS AND BROOMS NOT STORED PROPERLY.
  20. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FLOOR DRAIN IN FRONT OF THE SOUP KETTLE NOT CLEANED(GREASE BUILD-UP), INSTRUCTED TO CLEAN SAID AREA.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED HOT WATER WATER PIPE AT MOP SINK IS LEAKING,INSTRUCTED TO REPAIR.
  21. Toiles

    0 infraction

  22. Inspection récente

    0 infraction

  23. Suppression des étiquettes

    0 infraction

  24. Toiles

    3 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • All food should be properly protected from contamination during storage, preparation, display, service, and transportation. FOUND READY TO EAT FOOD (SERVING ICE) INSIDE ICE MACHINE NOT PROTECTED DURING STORAGE FROM POSSIBLE CROSS CONTAMINATIONS,AT THE TIME OF INSPECTION.ABOVE ICE MACHINE NOT BEING MAINTAINED HAS DARK BROWN AND PINK MOLDY SUBSTANCES BUILD UP INSIDE AND DRIPPING BACK ON ICE. CITATION ISSUED 7-38-005(a) SERIOUS,INSTRUCTED TO DISCONTINUE USE OF ABOVE ICE FOR SERVICE,DISCARD ICE , AND HAVE ICE MACHINE CLEAN AND SANITIZED PROFESSIONALLY AND PROVIDE SERVICE RECEIPT. ABOVE EQUIPMENT IS TAGGED.INSTRUCTED MANAGEMENT TO FAX LETTER WHEN READY TO FOOD PROTECTION AT 312 746 4240 TO REINSPECT AND HAVE TAG REMOVED. HEARING FOR TICKET # H000074313 - 11 WILL BE ON 12-15-11 AT 400 W SUPERIOR AVE ROOM 112 AT 10:00am.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. MUST CLEAN FOOD STAINS ON TABLES, WINDOW COUNTER BASE AND SEATS IN DINING,AND MAINTAIN SAME AT ALL TIMES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. REPAIR DRIPPING FAUCET ON 3 COMP. SINK,AND DUST ON DOOH VENTS IN KITCHEN.
  25. Toiles

    8 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • Containers and utensils shall be inverted, covered, or otherwise protected from contamination until used. All single-service drinking straws and containers shall be discarded immediately after use. INSTRUCTED TO INVERT SINGLE SERVICE ITEMS IN PRE-K CLASSROOMS USED FOR SERVING FOODS TO THE CHILDREN THROUGHOUT,AT ALL TIMES.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. MUST EXTEND DRAIN PIPE ON ICE MACHINE IN KITCHEN TO FLOOR DRAIN TO PREVENT WATER DRAINING ON FLOOR.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. INSTRUCTED TO CLEAN STAINS AND DUST IN ROOM 103 PRE-K CUPBOARD STORAGE,INSIDE TOILET BOWLS IN GIRLS RESTROOM ON 1STFL,AND SOME CURTAINS DRAPPES ON WINDOWS IN DINING WITH FOOD STAINS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST MAINTAIN FLOORS WITH STANDING WATER IN KITCHEN DRY AT ICE MACHINE AND EXPOSE HAND SINK. CLEAN DEBRIS AND STAINS IN WALK IN FREEZER,WALK IN COOLER,FLOORS IN DINING ALONG WALLS,AND FLOORS IN METER ROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. INSTRUCTED TO REPAIR WATER DAMAGED CEILING TILES IN DINING,AND IN FOOD SERVICE MGR'S.OFFICE AT KITCHEN.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous foods shall have calibrated metal stem thermometers, provided and conspicuous, for refrigerated and hot food units. MUST PROVIDE METAL STEM THERMOMETER INSIDE EMPLOYEE COOLER IN KITCHEN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. MUST ORGANIZE EXCESSIVE CLUTTER IN STORAGE ROOMS FLOORS AT PRE-K CLASSROOMS.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • Between uses and during storage ice dispensing utensils and ice receptacles shall be stored in a way that protects them from contamination. INSTRUCTED TO PROVIDE STORAGE CONTANER WITH COVER FOR ICE SCOOP IN KITCHEN.
  26. Consultation

    3 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • MUST COMPLY WITH VIOLATIONS NOTED ON INSPECTION #339234 DATED 9.21.10.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST COMPLY WITH VIOLATIONS NOTED ON INSPECTION #339234 DATED 9.21.10.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST COMPLY WITH VIOLATIONS NOTED ON INSPECTION #339234 DATED 9.21.10.
  27. Réinspection des toiles

    0 infraction

  28. Toiles

    4 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • The area outside of the establishment used for the storage of garbage shall be clean at all times and shall not constitute a nuisance. OBSERVED DUMPSTER OUTSIDE CONTAINING WET GARBAGE WITH DAMAGED LID. LID WAS PUSHED IN AND GARBAGE WAS EXPOSED. ALSO NOTED A HOLE IN OTHER SIDE OF DUMPSTER LID. INSTRUCTED ENGINEER TO HAVE DUMPSTER LIDS REPAIRED. CITATION #63811-12 COURT DATE 11.18.10, 400 W SUPERIOR, ROOM 112 AT 10AM.
    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • All food not stored in the original container shall be stored in properly labeled containers. FOUND UNLABLED BLEACH MIXED WITH WATER IN PRE-K ROOM 101. MUST LABEL ALL CHEMICALS AND STORE PROPERLY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. REPLACE STAINED CEILING TILE IN MEN'S WASHROOM IN PREP AREA. DETERMINE SOURCE OF STAIN AND REPAIR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. INCREASE LOW WATER PRESSURE IN DRINKING FOUNTAIN NEXT TO ROOM 212 IN PRE-K ROOM 101 AND THROUGHOUT SCHOOL AS NEEDED.
  29. Plainte abrégée

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage.above violation still remaining.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.above violation stll remaining.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. Use dustless cleaning methods.above violation still remaining.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities.above violation still remaining.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.above violation still remaining.
  30. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage.non food contact surfaces of storage shelving in storage room need cleaning.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.floors in rear kitchen need cleaning(coreners)
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. Use dustless cleaning methods.walls in prep areas that had peeling paint shall be repair, ceiling tiles in prep area need cleaning.3rd floor bathroom(boys)west quadrant needs cleaning, damaged ceiling tiles in hallway 3rd floor, shall be replaced. mens bathroom 1st floor ceiling tiles that were damaged, shall be replaced.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities.missing light shields in storage areas 1st floor, 2nd floor shall be provided.light shields in classrooms, bathrooms in 2nd, 3rd floor need cleaning.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.exhaust canopy not clean, needs cleaning. exhaust vents ventilation in kitchen prep areas, walk in cooler need cleaning.exhaust vents ventilation in bathrooms, 1st,2nd,and 3rd floor need cleaning.

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