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New Frontier Bar

4815 51 Street Lamont AB T0B 2R0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

New Frontier Bar a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 13 décembre 2023. La dernière inspection, le 1 octobre 2026, a relevé 3 infractions.

Aucune des 6 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 décembre 2023. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 1 octobre 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • The container of chlorine sanitizing solution was empty.Are using chlorine in a sink as a temporary solution. 2nl of bleach per litre of water
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • No chlorine test strips were available to measure concentration.Ensure chlorine test strips are available by October
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • The counter in front on the sink which is located left of the glasswasher is damaged.Enusre the counter is repaired by Oct 23, 2026.
  2. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 0 ppm of chlorine was measured at the glasswasher. The container of chlorine sanitizing solution was empty.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • No chlorine test strips were available to measure concentration.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Utilisez maintenant de l'hydroxyde de sodium (lye) dans le lave-verre comme désinfectant, Pour l'instant, veuillez rincer sera eau potable avant d'utiliser des verres pour les clients.
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La méthode actuelle de lavage des verres est:Etape 1: Utilisez les éviers à droite du lave-verre pour laver les verres dans le détergent. Étape 2: Utilisez le lave-verre pour rincer le détergent. Étape 3: Utilisez l'évier à gauche du lave-verre pour se désinfecter à l'aide de l'eau de Javel. Pour avoir des lunettes réutilisables, vous avez besoin d'un lave-vaisselle commercial/laveur de verre qui est correctement assainissant par la haute température ou la méthode chimique ou vous pouvez laver manuellement dans un évier 3 compartiments. Le 4 février 2025, soit avoir la laveuse de verre pour pouvoir laver, rincer et désinfecter les verres, soit installer un évier de 3 compartiments pour laver les verres manuellement. Si aucun d'eux n'est terminé, alors vous devrez aller à toutes les tasses jetables.
  5. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-verre utilise de l'eau de Javel. On a mesuré 0 ppm de chlore au cours d'un cycle. D'ici le 18 décembre 2023, assurez-vous que les verres sont bien lavés et désinfectés. Pour votre lave-verre cela signifie que vous avez 100ppm de chlore ou 12,5 à 25 ppm d'iode au stade final.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'ancien permis est affiché. D'ici le 18 décembre 2023, s'assurer que le permis actuel est affiché.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-verre utilise de l'eau de Javel. On a mesuré 0 ppm de chlore au cours d'un cycle. D'ici le 18 décembre 2023, assurez-vous que les verres sont bien lavés et désinfectés. Pour votre lave-verre cela signifie que vous avez 100ppm de chlore ou 12,5 à 25 ppm d'iode au stade final.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • L'ancien permis est affiché. D'ici le 18 décembre 2023, s'assurer que le permis actuel est affiché.

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