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Next Level Daycare Inc. - Kitchen

10531 74 Avenue NW Edmonton AB T6E 5M9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Next Level Daycare Inc. - Kitchen a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 janvier 2024. La dernière inspection, le 3 mars 2026, n'a relevé aucune infraction.

3 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 23 février 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Aucun thermomètre à sonde n'est disponible. Un thermomètre à sonde est nécessaire à la cuisine pour vérifier que les températures internes sont atteintes. Le fonctionnaire a indiqué qu'il confirmait que la viande était entièrement cuite en la coupant dans la pièce la plus épaisse et en l'inspectant visuellement, ce qui n'était pas une méthode fiable pour confirmer que la viande avait été cuite à des températures sûres. Un thermomètre à sonde doit être utilisé pour confirmer la température de cuisson sécuritaire (minimum 74C).
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

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