Northmount Convenience Store - Food
1 - 390 Northmount Drive NW Calgary AB T2K 3H5 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du chlore n'étaient pas disponibles. L'installation utilise une solution d'assainissement du chlore (bleach) pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments et l'équipement alimentaire et les ustensiles. Des bandes d'essai du chlore sont nécessaires pour confirmer la concentration de la solution d'assainissement de l'eau de Javel. Obtenir des bandes de chlore.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 1. Il y avait un trou en bas à droite de la porte de sortie latérale dans la zone avant. 2. Il y avait un trou au bas de la porte de sortie arrière. Tous les points d'entrée de l'établissement alimentaire doivent être solidement fixés pour empêcher l'entrée de parasites. Scellez l'écart en installant une tranchée ou un balayage de porte.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?