NOVA SCOTIA HEALTH AUTHORITY - NUTRITION AND FOOD SERVICES
492 ARCHIBALD BROOK, MIDDLE MUSQUODOBOIT · Food Establishment
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le distributeur automatique de désinfectant ne fournit pas une concentration détectable de désinfectant. Faire en sorte que le distributeur soit entretenu et vérifier qu'il fournit une concentration adéquate de désinfectant. La cuisine utilisera de l'eau de Javel jusqu'à ce que cela soit terminé. L'eau de Javel peut également remplacer le désinfectant ci-dessus. Pour préparer un désinfectant pour le chlore, mélanger 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'eau de robinet sans parfum et 1 litre (1qt).
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;