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Okotoks Daycare - Food

208 - 112 Southbank Boulevard Okotoks AB T1S 0L3 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Okotoks Daycare - Food a été inspecté 13 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 9 octobre 2024. La dernière inspection, le 1 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 7 inspections et 10 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Produits chimiques et substances toxiques.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 20 août 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 27 février 2025. Par exemple : Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 3 mars 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 juin 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 3 mars 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • **Le lave-vaisselle à haute température a été exécuté 7 fois et la température maximale de l'eau chaude a été de 65 degrés Celsius. **S'assurer que le lave-vaisselle à haute température atteint un minimum de 71 degrés Celsius au niveau de la plaque. Entre-temps, le personnel devra désinfecter manuellement l'équipement alimentaire.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • **Le lave-vaisselle à haute température a été exécuté 7 fois et la température maximale de l'eau chaude a été de 65 degrés Celsius. **S'assurer que le lave-vaisselle à haute température atteint un minimum de 71 degrés Celsius au niveau de la plaque. Entre-temps, le personnel devra désinfecter manuellement l'équipement alimentaire.
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • **Le lave-vaisselle à haute température a été exécuté 7 fois et la température maximale de l'eau chaude a été de 65 degrés Celsius. **S'assurer que le lave-vaisselle à haute température atteint un minimum de 71 degrés Celsius au niveau de la plaque. Entre-temps, le personnel devra désinfecter manuellement l'équipement alimentaire.
  5. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • **Le lave-vaisselle à haute température a été exécuté 7 fois et la température maximale de l'eau chaude a été de 65 degrés Celsius. **S'assurer que le lave-vaisselle à haute température atteint un minimum de 71 degrés Celsius au niveau de la plaque. Entre-temps, le personnel devra désinfecter manuellement l'équipement alimentaire.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • ** Un permis de manutention des aliments périmé a été affiché dans la cuisine. **S'assurer que le permis actuel de manutention des aliments est imprimé et affiché sur place.
  6. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • **Le lave-vaisselle à haute température a été exécuté 7 fois et la température maximale de l'eau chaude a été de 65 degrés Celsius. **S'assurer que le lave-vaisselle à haute température atteint un minimum de 71 degrés Celsius au niveau de la plaque. Entre-temps, le personnel devra désinfecter manuellement l'équipement alimentaire.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • **Non observé**On a observé que le calage sur le comptoir derrière l'évier de la cuisine était fissuré et soulevé. **Recaulk.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • ** Un permis de manutention des aliments périmé a été affiché dans la cuisine. **S'assurer que le permis actuel de manutention des aliments est imprimé et affiché sur place.
  7. Contrôle

    2 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le lave-vaisselle à haute température a été exécuté 7 fois et la température maximale de l'eau chaude a été de 65 degrés Celsius. **S'assurer que le lave-vaisselle à haute température atteint un minimum de 71 degrés Celsius au niveau de la plaque. Entre-temps, le personnel devra désinfecter manuellement l'équipement alimentaire.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • On a observé que le calage sur le comptoir derrière l'évier de la cuisine était fissuré et soulevé. **Recaulk.
  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du mini réfrigérateur noir situé dans la chambre pour nourrissons a été mesurée à 6 degrés Celsius**. S'assurer que la température est maintenue à 4 degrés Celsius ou plus froide ET s'assurer qu'il y a un thermomètre dans ce réfrigérateur.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La sortie électrique par l'évier n'était pas encastrée avec le mur. **Assurer que la prise électrique est correctement installée.
  10. Contrôle

    3 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Le flacon de désinfectant pour l'eau de boucherie n'était pas étiqueté. **Label.*** CORRECTÉ AU COURS DE L'INSPECTION.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température ambiante du réfrigérateur a été mesurée à 12 degrés Celsius à l'aide d'un thermomètre à sonde. La température interne d'un melon a été mesurée à 9 degrés Celsius avec un thermomètre à sonde. Les aliments ont été entreposés dans le réfrigérateur pendant plus de 2 heures. Remarque : Tous les aliments périssables ont été jetés au moment de l'inspection. **S'assurer que la température du réfrigérateur est maintenue à une température de 4 degrés Celsius ou plus froide. Il est fortement recommandé d'effectuer des relevés de température pour le réfrigérateur.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • La sortie électrique par l'évier n'était pas encastrée avec le mur. **Assurer que la prise électrique est correctement installée.
  11. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • S'assurer qu'un gestionnaire ou le propriétaire possède un cours approuvé sur la salubrité des aliments. Le PAPA enverra des liens à une liste de cours approuvés sur la salubrité des aliments.
  12. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du réfrigérateur a été mesurée à 10°C. Remarque : La température du réfrigérateur a été mesurée à 16 degrés Celsius au moment de l'inspection. **S'assurer que la température du réfrigérateur est maintenue à 4 degrés Celsius ou plus froide.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • S'assurer qu'un gestionnaire ou le propriétaire possède un cours approuvé sur la salubrité des aliments. Le PAPA enverra des liens à une liste de cours approuvés sur la salubrité des aliments.
  13. Inspection initiale

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du réfrigérateur a été mesurée à 10°C. **S'assurer que la température du réfrigérateur est maintenue à 4 degrés Celsius ou plus froide.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • S'assurer qu'un gestionnaire ou le propriétaire possède un cours approuvé sur la salubrité des aliments. Le PAPA enverra des liens à une liste de cours approuvés sur la salubrité des aliments.

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