Save-on-Foods 6623 - Food

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6 inspections

Contrôle7 mai 2026
5 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
  - **Corrigé**6 contenants de formule pour bébé expirée (4 - "Similac" & 2 - "Bon début") observés sur les étagères de la section de détail. - Oui. Le personnel a retiré les produits ci-dessus du plancher de vente pendant l'inspection. **S'assurer que tous les produits alimentaires sont régulièrement inspectés pour les dates d'expiration.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - **Le désinfectant de qualité alimentaire n'était pas disponible sur place. Le personnel a fait la solution d'assainissement QUATS et a testé 200 ppm pendant l'inspection. **Assurez-vous que le désinfectant de qualité alimentaire est disponible sur place en tout temps.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - **Présentation** lave-vaisselle à haute température de 66*C. **Veuillez réparer. **Les manuels désinfectent les ustensiles après le lavage et le rinçage dans le lave-vaisselle haute température jusqu'à ce que les réparations soient faites. Remarque : L'installation attend sur les pièces de lave-vaisselle à livrer.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - Bandes d'essai QUATS périmées observées dans la région de Shushi.**Veuillez acquérir des bandes d'essai QUATS avec une date d'expiration valide.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Nettoyage nécessaire dans les zones suivantes :** Extérieur**1) Marcher dans le sol plus frais sous les étagères dans le service de cuisine. 2) Marcher dans le sol plus frais sous les palettes noires dans le département de Sushi. 3) Couvres de lumière dans la promenade dans la glacière dans le département de Sushi.
Inspection de la demande27 mars 2026
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - **On a observé que des contenants blancs avec une accumulation de débris alimentaires à l'extérieur étaient entreposés sur l'étagère inférieure de la section d'équipement propre de la salle des lave-vaisselle. Il a été noté que ces contenants ne sont pas utilisés. **Si les contenants ne sont pas utilisés, veuillez les retirer des rayonnages de l'équipement propre afin d'éviter toute contamination.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - Lave-vaisselle haute température mesure 66*C. **Veuillez réparer. **Nettoyez les ustensiles après le lavage et le rinçage dans le lave-vaisselle haute température jusqu'à ce que les réparations soient effectuées.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Nettoyage nécessaire dans les zones suivantes :** Extérieur**1) Marcher dans le sol plus frais sous les étagères dans le service de cuisine. 2) Sur le lave-vaisselle dans le service de cuisine. 3) Poignées de tiroir dans la cuisine. **Non observé**4) Marchez dans le sol plus frais sous les palettes noires du département de Sushi. 5) Couvertures de lumière dans la promenade dans le refroidisseur dans le département de Sushi. 6) Armoires de boulangerie (accumulation observée d'articles alimentaires tels que des saupoudrers, du sucre, etc.) Marcher dans la glacière et Marcher dans le plancher congélateur sous les étagères dans le département de la boulangerie. 8) Sous les rayonnages dans la zone lait/œuf.
Contrôle24 mars 2025
3 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
  - Un certain nombre d'aliments pour bébés expirés ont été observés à la date prévue du 19 au 22 mars 2025. **Débarrassez-vous.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - On a observé que des contenants blancs avec une accumulation de débris alimentaires à l'extérieur étaient entreposés sur l'étagère inférieure de la section d'équipement propre de la salle des lave-vaisselle. Il a été noté que ces contenants ne sont pas utilisés. **Si les contenants ne sont pas utilisés, veuillez les retirer des rayonnages de l'équipement propre afin d'éviter toute contamination.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Nettoyage requis dans les zones suivantes: 1) Marcher dans le sol plus frais sous les étagères dans le service de cuisine. 2) Sur le lave-vaisselle dans le service de cuisine. 3) Poignées de tiroir dans les départements de cuisine et de boulangerie. 4) Marchez dans le sol plus frais sous les palettes noires dans le département de Sushi. 5) Couvertures de lumière dans la promenade dans le refroidisseur dans le département de Sushi. 6) Armoires de boulangerie (accumulation observée d'articles alimentaires tels que des saupoudrers, du sucre, etc.) Marcher dans la glacière et Marcher dans le plancher congélateur sous les étagères dans le département de la boulangerie. 8) Sous les rayonnages dans la zone lait/œuf.
Contrôle2 août 2024
0 infraction
Contrôle9 févr. 2024
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Le ventilateur du refroidisseur supérieur dans le département de la viande et la zone de préparation ont nécessité un nettoyage. Le nettoyage a été effectué pendant l'inspection.
Contrôle23 oct. 2023
0 infraction