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OLD TOWN ALE HOUSE INC

219 W NORTH AVE, CHICAGO, IL 60610 · Restaurant (TAVERN)

Résumé des inspections

OLD TOWN ALE HOUSE INC a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 septembre 2020. La dernière inspection, le 28 octobre 2024, n'a relevé aucune infraction.

4 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 octobre 2024. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 21 octobre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois le 21 octobre 2024. Par exemple : FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROX 12-15 DROPPINGS IN THE LOWER BASEMENT AREA NEAR THE ELECTRICAL PANELS. ALSO NOTED HIGH VOLUME OF FRUIT FLY ACTIVITY AT THE BAR SERVICE AREA APRROX 20-30 NOTED IN AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN, HAVE A PEST CONTROL SERVICE WITH PROOF OF SERVICE ON THE RETURN INSPECTION DATE GIVEN. PRIORTITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020 (A) CITATION ISSUED.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED A BUILD UP OF DIRT,DEBRIS AND FOOD DEBRIS ON THE FLOOR. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE LOWER WALL UNDER THE THREE CAMPARTMENT SINK WITH LARGE GAPS THAT LEAD TO THE RESIDENTIAL STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN AS A MEANS OF PREVENTING POSSIBLE PEST AND OR INSECT ACTIVITY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE FLOOR IN THE FRONT BAR AREA WITH A HEAVY BUILD UP OF DIRT, DUST AND DEBRIS UNDER AND AROUND THE EQUIPMENT AND ALONG THE WALL AREAS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN ALL AREAS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A NUMBER ITEMS STORED IN THE BASEMENT NEAR THE ELECTRICAL UNIT. INSTRUCTED TO REMOVE NOT NEEDED ITEMS, CLEAN AND MAINTAIN AREA.
  3. Non-inspection

    0 infraction

  4. Toiles

    0 infraction

  5. Non-inspection

    0 infraction

  6. Licence

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/2 INCH GAP AT FRONT ENTRANCE/EXIT DOOR SWEEP. INSTRUCTED MANAGER MUST RODENT PROOF SAID DOOR.

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