Aller au contenu
Chargement de la carte…

OooH Wee Smothered

8548 S COTTAGE GROVE AVE, CHICAGO, IL 60619 · Restaurant

2 inspections

  1. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED BLANK COPIES OF EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO MAINTAIN POLICY WITH VERIFIABLE SIGNED COPIES ON SITE FOR ALL FOOD EMPLOYEES IN ACKNOWLEDGMENT OF REPORTING AGREEMENT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-010.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVÉ AUCUNE PROFESSION DE FORMATION POUR TOUS LES ALIMENTAIRES. INSTRUMENTS POUR FOURNIR ET MAINTENIR DES ENREGISTREMENTS EN TEMPS.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO PROOF OF ALLERGEN TRAINING FOR ALL CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGERS. INSTRUCTED ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS OBTAIN THIS CERTIFICATE AND MAINTAIN ON SITE
  2. Licence

    5 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • LA POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS SUR LE SITE FACILITÉ INSTRUCTE À MAINTENIR CERTAINES POLITIQUES AVEC DES COPIES VÉRIFIABLES SIGNÉES SUR SITE POUR TOUS LES EMPLOYÉS ALIMENTAIRES EN REMERCIEMENT DE L'ACCORD DE DÉCLARATION. VIOLATION DE FONDATION PRIORITAIRE #7-38-010.
    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED FOUNTATIN DRINK MACHINE LOCATED IN DINING AREA NOT CLEAN - NOTED BLACK SUBTANCE ON INTERIOR BIN AND EXTERNAL DISPENSER. ALSO NOTED INTERIOR OF REAR ICE MACHINE WITH BLACK, BROWN AND PINK SUBTANCE. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-005. NO CITATION ISSUED
    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • OBSERVED NO CONSUMER ADVISORY WITH DISCLOSURE/REMINDER ON MENU PRESENTED FOR ALL ANIMAL FOOD PRODUCTS THAT CAN BE ORDERED RAW OR UNDERCOOKED (EX: SUNNY SIDE UP, POACHED EGGS, BURGERS). FACILITY HAS USE OF ELECTRONIC MENUS DUE TO HEALTH CONCERNS, INSTRUCTED TO PROVIDE CONSUMER ADVISORY ON ALL MENUS (PRINT AND ELECTRONIC). PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 NO CITATION ISSUED.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVÉ AUCUNE PROFESSION DE FORMATION POUR TOUS LES ALIMENTAIRES. INSTRUMENTS POUR FOURNIR ET MAINTENIR DES ENREGISTREMENTS EN TEMPS.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO PROOF OF ALLERGEN TRAINING FOR ALL CERTIFIED FOOD SERVICE MANAGERS. INSTRUCTED ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS OBTAIN THIS CERTIFICATE AND MAINTAIN ON SITE.