Optimum Health Vitamins

11810 104 Avenue NW Edmonton AB T5K 2T8 · Food - General

1 inspection

1. Inspection de la demande23 avr. 2026

   5 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Un désinfectant non alimentaire était utilisé comme désinfectant pour les surfaces de préparation des aliments. S'assurer qu'un désinfectant approuvé est utilisé. Recommandation : Utilisez le désinfectant quat utilisé pour laver la vaisselle. Ressources : Utilisation de désinfectants alteratifs - https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eph-alternative-chem-sanitizers.pdfComment mélanger une solution de désinfectant approuvée - https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-how-mix-an-sanitizing-solution.pdf
   • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Dans le deuxième évier du compartiment, on a mesuré environ 0ppm quat. S'assurer que la concentration du désinfectant est vérifiée après la fabrication de la solution. Il doit être 200ppm quat si vous utilisez un désinfectant quat ou 100ppm de chlore si vous utilisez de l'eau de Javel (des bandes d'essai de chlore seraient nécessaires si vous utilisez de l'eau de Javel).
   • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Pas de bandes d'essai Quat disponibles. Assurez-vous d'avoir des bandes de test quat car c'est le désinfectant que vous utilisez pour laver la vaisselle. Le désinfectant quat doit être vérifié après qu'il a été fabriqué et il devrait être de 200 à 400ppm.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Aucun registre de lutte antiparasitaire n'était disponible sur place. Veuillez avoir un plan de lutte antiparasitaire qui comprend des mesures physiques (p. ex. des pièges) et des dossiers écrits mensuels pour suivre vos efforts. Vous pouvez utiliser cette ressource pour les documents écrits : Liste de contrôle de la lutte antiparasitaire - https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
   • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
     • Le permis de manutention des aliments a été affiché dans la salle de distribution. Veuillez poster le permis de manutention des aliments quelque part facilement vu par le public.