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Optimum Health Vitamins

11810 104 Avenue NW Edmonton AB T5K 2T8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Optimum Health Vitamins a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 23 avril 2026. La dernière inspection, le 23 avril 2026, a relevé 5 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois le 23 avril 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 23 avril 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 23 avril 2026. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Un désinfectant non alimentaire était utilisé comme désinfectant pour les surfaces de préparation des aliments. S'assurer qu'un désinfectant approuvé est utilisé. Recommandation : Utilisez le désinfectant quat utilisé pour laver la vaisselle. Ressources : Utilisation de désinfectants alteratifs - https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eph-alternative-chem-sanitizers.pdfComment mélanger une solution de désinfectant approuvée - https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-how-mix-an-sanitizing-solution.pdf
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Dans le deuxième évier du compartiment, on a mesuré environ 0ppm quat. S'assurer que la concentration du désinfectant est vérifiée après la fabrication de la solution. Il doit être 200ppm quat si vous utilisez un désinfectant quat ou 100ppm de chlore si vous utilisez de l'eau de Javel (des bandes d'essai de chlore seraient nécessaires si vous utilisez de l'eau de Javel).
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Pas de bandes d'essai Quat disponibles. Assurez-vous d'avoir des bandes de test quat car c'est le désinfectant que vous utilisez pour laver la vaisselle. Le désinfectant quat doit être vérifié après qu'il a été fabriqué et il devrait être de 200 à 400ppm.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Aucun registre de lutte antiparasitaire n'était disponible sur place. Veuillez avoir un plan de lutte antiparasitaire qui comprend des mesures physiques (p. ex. des pièges) et des dossiers écrits mensuels pour suivre vos efforts. Vous pouvez utiliser cette ressource pour les documents écrits : Liste de contrôle de la lutte antiparasitaire - https://www.albertahealthservices.ca/assets/wf/eph/wf-eh-pest-control-list.pdf
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments a été affiché dans la salle de distribution. Veuillez poster le permis de manutention des aliments quelque part facilement vu par le public.

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