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Oxtail Indian Cuisine and Unlimited Pizza

3 - 101 Sunset Boulevard Diamond Valley AB T0L 2A0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Oxtail Indian Cuisine and Unlimited Pizza a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 mars 2025. La dernière inspection, le 11 juillet 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 29 mai 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 10 mars 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'emplacement original de l'évier de lavage des mains par les portes battantes d'entrée de la cuisine a été enlevé et remplacé par un espace de préparation de pizza. Le lavabo le plus proche n'est pas facilement accessible. lavabo à laver à la main à réinstaller dans son emplacement d'origine. Un autre emplacement doit être approuvé par l'inspecteur de la santé publique avant l'installation.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'emplacement original de l'évier de lavage des mains par les portes battantes d'entrée de la cuisine a été enlevé et remplacé par un espace de préparation de pizza. Le lavabo le plus proche n'est pas facilement accessible. lavabo à laver à la main à réinstaller dans son emplacement d'origine. Un autre emplacement doit être approuvé par l'inspecteur de la santé publique avant l'installation.
  4. Inspection initiale

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'emplacement original de l'évier de lavage des mains par les portes battantes d'entrée de la cuisine a été enlevé et remplacé par un espace de préparation de pizza. Le lavabo le plus proche n'est pas facilement accessible. lavabo à laver à la main à réinstaller dans son emplacement d'origine. Un autre emplacement doit être approuvé par l'inspecteur de la santé publique avant l'installation.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • L'éclairage et la visibilité étaient limités dans l'ancien congélateur à l'italienne utilisé pour l'entreposage à sec. - Éclairage supplémentaire à installer.

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