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Passage Pizza

1517 SHORE, EASTERN PASSAGE · Food Establishment

4 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    3 infractions

    • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
      • Assurez-vous que le nettoyage est terminé dans la zone de préparation arrière.
    • 8(2) Un permis ou un reçu d'avis doit être affiché à un endroit bien en vue dans l'établissement alimentaire.
      • S'assurer que le permis est affiché dans un endroit visible.
    • 9(1) Il est interdit à l'employeur ou au gestionnaire d'autoriser des cendriers en tout lieu où il est interdit de fumer en ce lieu par la présente loi.
      • Assurez-vous que les fesses de cendriers/cigarettes sont stockées à l'extérieur.
  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    4 infractions

    • 19(1)e) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de toutes les conditions suivantes : e) qu'il existe une protection efficace pour empêcher l'accès et l'abri des insectes, rongeurs et autres parasites.
      • Porte d'entrée observée ouverte sans porte d'écran présente. La porte d'entrée était fermée. La porte d'entrée doit rester fermée s'il n'y a pas de porte d'écran. Cela empêchera l'entrée de parasites.
    • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
      • La planche à découper pré-frigo observée n'est pas entretenue de manière propre et hygiénique. Raffiner/remplacer la planche à découper.
    • 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises : a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
      • On a observé des débris alimentaires et des débris sur le sol sous la table de préparation, derrière le matériel de cuisson et les réfrigérateurs de préparation. Nettoyer les sols. Observé 2 tapis avec tapis comme matériau devant deux réfrigérateurs prép. Les articles de la cuisine doivent être faits de matériaux lisses et faciles à nettoyer. Enlever les tapis.
    • 82(1) Nul ne peut exploiter un établissement alimentaire, à moins d'être exempté par un administrateur, sans avoir d'abord obtenu un permis d'un administrateur.
      • Le permis observé doit être expiré. Renouveler le permis.