Patrick Airlie School
1520 39 Street SE Calgary AB T2A 1H9 · Food - General
4 inspections
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Un cafard a été observé dans un piège collant à côté de la portée. Le rapport sur la lutte antiparasitaire d'Ecopest indiquait que des preuves d'activité du cafard étaient présentes dans d'autres régions de l'école depuis le 22 janvier 2026. Inspecter, traiter et éradiquer les cafards. Enlever les cafards morts, nettoyer les excréments de cafards et désinfecter les surfaces. Surveiller et ajuster le traitement en conséquence. Envoyer un rapport professionnel de lutte antiparasitaire à l'ISP soussigné pour évaluation. Une nouvelle inspection de l'école sera effectuée pour assurer la conformité.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- On a observé que les surfaces de l'armoire sous le comptoir étaient endommagées par l'eau et en mauvais état. Veuillez réparer, repeindre ou remplacer les armoires de comptoir pour s'assurer que la surface est lisse, facilement propre et imperméable à l'humidité.
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Contrôle
3 infractions
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Un cafard a été observé dans un piège collant à côté de la portée. Le rapport sur la lutte antiparasitaire d'Ecopest indiquait que des preuves d'activité du cafard étaient présentes dans d'autres régions de l'école depuis le 22 janvier 2026. Inspecter, traiter et éradiquer les cafards. Enlever les cafards morts, nettoyer les excréments de cafards et désinfecter les surfaces. Surveiller et ajuster le traitement en conséquence. Envoyer un rapport professionnel de lutte antiparasitaire à l'ISP soussigné pour évaluation. Une nouvelle inspection de l'école sera effectuée pour assurer la conformité.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- On a observé que les surfaces de l'armoire sous le comptoir étaient endommagées par l'eau et en mauvais état. Veuillez réparer, repeindre ou remplacer les armoires de comptoir pour s'assurer que la surface est lisse, facilement propre et imperméable à l'humidité.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les zones difficiles d'accès suivantes ont été observées, sales, poussiéreuses et recouvertes de crampons/débris alimentaires, y compris, sans s'y limiter : Sous les bancs de travail- Sous tous les équipements de cuisine Veuillez retirer tout l'équipement et nettoyer et assainir soigneusement les zones indiquées afin d'éliminer les sources alimentaires potentielles pour les ravageurs. De plus, mettre en place un calendrier de nettoyage de routine pour assurer l'entretien régulier de l'installation.
- 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction