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Nile Supermarket

4002 17 Avenue SE Calgary AB T2A 0S7 · Food - General

5 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Assurez-vous que tous les aliments préemballés portent le nom de l'établissement, les coordonnées et la description de l'article alimentaire.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Veuillez ne pas stocker de nourriture sur le sol, la nourriture a été observée dans le plancher des congélateurs. Corrigé pendant l'inspection.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • S'il vous plaît réparer la fuite au robinet de lavage des mains dans la salle de derrière par le congélateur à l'italienne.
  2. Inspection initiale

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Les produits de boulangerie préemballés n'étaient pas étiquetés. Les reçus ou factures n'étaient pas disponibles pour vérifier leurs sources. Les aliments préemballés préparés hors site doivent être étiquetés pour indiquer leurs sources. Obtenir des aliments de sources approuvées seulement (installations autorisées qui sont régulièrement inspectées par une autorité sanitaire régionale).
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur avant a été mesuré à 10.2C; veuillez fixer le refroidisseur à moins de 4C.
  4. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Les produits de boulangerie préemballés n'étaient pas étiquetés. Les reçus ou factures n'étaient pas disponibles pour vérifier leurs sources. Les aliments préemballés préparés hors site doivent être étiquetés pour indiquer leurs sources. Obtenir des aliments de sources approuvées seulement (installations autorisées qui sont régulièrement inspectées par une autorité sanitaire régionale).
    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • Quelques points de récupération des eaux usées ont été observés dans un refroidisseur de marche vide. L'opérateur a nettoyé le plancher et s'est désinfecté avec de l'eau de Javel et de l'eau.
  5. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Les produits de boulangerie préemballés n'étaient pas étiquetés. Les reçus ou factures n'étaient pas disponibles pour vérifier leurs sources. Les aliments préemballés préparés hors site doivent être étiquetés pour indiquer leurs sources. Obtenir des aliments de sources approuvées seulement (installations autorisées qui sont régulièrement inspectées par une autorité sanitaire régionale).