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PETE'S

656 E 75TH ST, CHICAGO, IL 60619 · Grocery Store

Résumé des inspections

PETE'S a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 6 juin 2019. La dernière inspection, le 27 novembre 2024, a relevé 7 infractions.

3 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 27 novembre 2024. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 23 septembre 2022. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 28 septembre 2022. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 23 septembre 2022. Par exemple : MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 9 septembre 2020. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    7 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • THE LOWER SURFACE OF THE DISPLAY MEAT COOLER WITH RUST. INSTRUCTED TO REMOVE RUST AND MAINTAIN A RUST FREE SURFACE.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • THE LOWER SURFACE OF THE DISPLAY COOLER WITH FOOD AND BLOOD SPILLS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MOP SINK HAS NO BACK FLOW PREVENTION DEVICE. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • THE TOILET ROOM DOOR IN THE REAR PREP AREA DOES NOT SELF CLOSE. INSTRUCTED TO MAKE DOOR SELF CLOSING AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CLUTTER AT THE REAR DOOR. INSTRUCTED TO ELIMINATE CLUTTER, ORGANIZE AREA AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS IN THE CORNERS, WALK IN COOLER/FREEZER AND UNDER/AROUND HEAVY EQUIPMENT WITH FOOD, DIRT AND DEBRIS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • FOOD HANDLER ON SITE WITH NO PROOF THAT THEY MET THE FOOD HANDLER'S REQUIREMENTS. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN A VALID FOOD HANDLER'S CERTIFICATE.
  2. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED REAR DOOR WITH 1/2 INCH GAP AT BOTTOM. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL GAPS.
  3. Toiles

    15 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO FOOD MANAGER CERTIFICATE ON SITE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE FOOD MANAGER CERTIFICATE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012. NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP AND PROCEEDURES ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE VOMIT KIT AND PROCEEDURES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HAND WASHING SINK IN TOILET ROOM AND BEHIND SALES COUNTER WITH NO HOT WATER. HOT WATER MEASURED AT 70 F. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE ALL HAND WASHING SINKS ARE MEASURED AT 100 F. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HAND WASHING SINK IN TOILET ROOM WITH COLD WATER HANDLE NOT FUNCTIONING. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE BOTH HANDLES ON SINK FUNCTION CORRECTLY; OBSERVED HAND WASHING SINK BEHIND SALES COUNTER NOT EASILY ACCESIBLE DUE TO BEING BLOCKED BY COUNTER TOP. INSTRUCTED MANAGER TO MODIFY AREA AND MAKE HAND WASHING SINK EASILY ACCESSIBLE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C) NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HAND WASHING SINK IN DISH ROOM WITH NO HAND WASHING SIGNAGE. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE HAND WASHING SIGNAGE IS DISPLAYED AT EVERY HAND WASHING SINK.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HAND WASHING SINK WITH NO SOAP. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE SOAP TO ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HAND WASHING SINK WITH NO PAPER TOWELS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE PAPER TOWELS TO ALL WASHING SINKS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED LOW WATER PRESSURE AT HAND WASHING SINK BEHIND SALES COUNTER. INSTRUCTED MANGER TO INSCREASE WATER PRESSURE.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED SEVERAL COOLERS, INCLUDING THE WALK IN COOLER, NOT POWERED ON WITH INTERNAL AIR TEMPERATURES RANGING FROM 50-70 F. INSTRUCTED MANAGER TO ENSURE ALL COOLERS ARE HELD AT 41 F AND BELOW. PRIORITY VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO FOOD THERMOMETER ON SITE FOR MEASURING THE TEMPERATURE OF TCS FOODS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE FOOD THERMOMETER. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED NO AMBIENT AIR TEMPERATURE THERMOMETER IN COOLERS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AMBIENT AIR TEMPERATURE THERMOMETER TO EVERY COOLER
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO TEST STRIPS FOR MEASURING SANITIZER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE TEST STRIPS FOR MEASURING SANITIZER. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED
    • 50. EAU DISPONIBLE ET VIVANTE; PRESSION ADEQUATE
      • OBSERVED NO HOT OR COLD WATER IN MOP SINK. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COLD WATER AND HOT WATER WHICH MEASURES AT LEAST 110 F. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(A). NO CITATION ISSUED
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED 3 COMPARTMENT SINK NOT ABLE TO BE TESTED FOR WASTE WATER BACKUP. INSTRUCTED MANGER TO PROVIDE DRAIN PLUGS SO 3 COMPARTMENT SINK CAN BE TESTED FOR WASTE WATER BACKUP. PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C). NO CITATION ISSUED
  4. Plainte

    0 infraction

  5. Plainte

    12 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVED PIC WITHOUT A VALID CITY SANITATION CERTIFICATE AS REQUIRED. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO CERTIFIED MANAGER ON DUTY/SITE WHILE TCS FOODS ARE BEING HANDLED AND PREPARED AND SERVED SUCH AS DELI MEATS, AND GROUND BEEF. PRIORITY FOUNDATION #7-38-012.CITATION ISSUED
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE FOR EMPLOYEES. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-010.NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN THE PROCEDURES AND SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND/OR DIARRHEA EVENTS AS REQUIRED OR CITATIONS WILL FOLLOW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-005. NO CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND SOAP AT THE REAR HAND SINKS IN THE WASH ROOM AND IN THE DELI PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN AT ALL TIMES FOR PROPER HAND WASHING. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED #7-38-030(C).
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED ICE BUILD UP INSIDE THE WALK IN FREEZER. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ICE BUILD UP AND CLEAN AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST PROVIDE AND MAINTAIN PROPER ELEVATION RACK 6" OFF THE FLOOR AND AWAY FROM THE WALL TO STORE STOCK.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN THE INTERIOR OF THE FRESH MEAT AND DELI COOLER TO REMOVE DEBRIS AND/OR SPILLS.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED A LEAK AT THE BOTTOM PIPE OF THE WASHROOM HAND SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE AND MAINTAIN GARBAGE CANS WITH LIDS IN THE WASHROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FLOORS NEED CLEANING THROUGH OUT THE REAR STORAGE AREA TO REMOVE DEBRIS.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • INSTRUCTED MANAGER TO COMPLY WITH THE IDPH FOOD HANDLER REQUIREMENT OR CITATION WILL FOLLOW.
  6. Plainte

    12 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • OBSERVED NO PERSON IN CHARGE ON SITE DURING INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO DESIGNATE PERSON IN CHARGE DURING ALL HOURS OF OPERATION. PRIORITY FOUNDATION
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED MANAGER ON SITE WHEN COOKED GROUND BEEF 149.6F AND DELI SANDWICHES PREPARED. A CERTIFIED MANAGER MUST BE ON SITE AND VALID CERTIFICATE POSTED AT ALL TIMES TCS FOOD PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE FOR EMPLOYEES. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010 CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO PROCEDURE OR SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY AND SUPPLIES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005 CITATION ISSUED
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED FRONT HAND WASHING SINK NOT ACCESSIBLE COVERED WITH CARDBOARD BOXES AND EQUIPMENT. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL ITEMS. HAND SINK MUST BE ACCESSIBLE AT ALL TIMES FOR PROPER HAND WASHING. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED.
    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED INOPERABLE THERMOMETER IN WALK-IN COOLER. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE OPERABLE THERMOMETER AND MAINTAIN.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED BAGS OF ICE NOT LABELED AND DISPLAYED FOR CUSTOMER SERVICE IN FREEZER. INSTRUCTED MANAGER TO PROPERLY LABEL ALL BAGS OF ICE.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS AND CANDY STORED ON FLOOR BEHIND FRONT COUNTER AND IN SALES AREA. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL STOCK SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE SERVICE ARTICLES STORED ON FLOOR BEHIND FRONT COUNTER. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED ICE BUILDUP IN WALK-IN COOLER AND FREEZER. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED DAMAGED LIGHT SHIELD IN DISH WASHING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING AVAILABLE. ALL EMPLOYEES MUST PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING.
  7. Réinspection des licences

    6 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EMPLOYEES. INSTRUCTED PIC TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED EMPLOYEE CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMTING AND DIAHRREAL PROCEDURE IN PLACE. HOWEVER INSTRUCTED TO PROVIDE WITH ALL THE NECESSARRY ITEMS OUTLINED IN POLICY INCLUDING DISPOSABLE GLOVES, FACE MASK,DISPOSABLE MOP AND APPRORIATE SANITIZER TO KILL THE NOROVIRUS VIRUS. PRIORITY FOUNDATION
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HANDWASHING SIGNS AT HANDWASHING SINKS . MUST PROVIDE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • UNABLE TO LOCATE BACKFLOW PREVENTER DEVICE ON WATER LINE OF ICE MACHINE. INSTRUCTED THAT BACKFLOW PREVENTER DEVICE MUST BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAINED
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STAIN SOILED AND PEELING PAINT ON CEILING ABOVE REAR PREP AREA. ALSO OBSERVED CEILING LEAKING AT LIGHT FIXTURE IN REAR PREP ON MICROWAVE STORAGE TABLE.MUST REPAIR.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO PROOF OF FOOD HANDLERS TRAINING FOR EMPLOYEE. MUST PROVIDE
  8. Licence

    11 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • NO EMPLOYEE HEALTH POLICY FOR EMPLOYEES. INSTRUCTED PIC TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO EMPLOYEE CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE WITH ALL THE NECESSARRY ITEMS OUTLINED IN POLICY INCLUDING DISPOSABLE GLOVES, FACE MASK,DISPOSABLE MOP AND APPRORIATE SANITIZER TO KILL THE NOROVIRUS VIRUS. PRIORITY FOUNDATION
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HANDWASHING SIGNS AT HANDWASHING SINKS . MUST PROVIDE.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SINK LOCATED IN DISHWASHING REAR ROOM AREA. INSTRUCTED TO INSTALL HAND SINK TO CITY PLUMBING .PRIORITY FOUNDATION VIOLATION.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED BAGED ICE PREPARED ON SITE NOT LABELED. INSTRUCTED TO INSTALL PROPER LABELS WITH NAME,ADDRESS OF BUSINESS AND WEIGHT.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • INSTRUCTED TO LABEL ALL FOOD STORAGE NOT IN ORIGINAL CONTAINER WITH COMMON NAME,( OIL,SPICES ETC).
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED LOWER SHELF OF STORAGE TABLES NOT CLEAN OF DEBRIS. MUST CLEAN/MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • UNABLE TO LOCATE BACKFLOW PREVENTER DEVICE ON WATER LINE OF ICE MACHINE. INSTRUCTED THAT BACKFLOW PREVENTER DEVICE MUST BE LOCATED TO BE SERVICED AND MAINTAINED.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • MUST PROVIDE GARBAGE CONTRACT FOR OUTSIDE GARBAGE . PRIORITY FOUNDATION
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED STAIN SOILED AND PEELING PAINT ON CEILING ABOVE REAR PREP AREA. ALSO OBSERVED CEILING LEAKING AT LIGHT FIXTURE IN REAR PREP ON MICROWAVE STORAGE TABLE.MUST REPAIR.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO PROOF OF FOOD HANDLERS TRAINING FOR EMPLOYEE. MUST PROVIDE.
  9. Licence

    0 infraction

  10. Licence

    0 infraction

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