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SIX O SIX THE LOUNGE

606 E 75TH ST, CHICAGO, IL 60619 · Restaurant (Liquor)

Résumé des inspections

SIX O SIX THE LOUNGE a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 9 mai 2019. La dernière inspection, le 21 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 septembre 2022. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 juin 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 9 mai 2019. Par exemple : MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 9 mai 2019. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 31 mars 2026. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Plainte

    0 infraction

  2. Plainte

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • TRASH RECEPTACLE IN UNISEX TOILET ROOM HAS NO COVER/LID. INSTRUCTED TO PROVIDE TRASH RECEPTACLE WITH A LID/COVER. MAINTAIN SAME.
  3. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • 3-307.11 OBSERVED SEVERAL LIQUOR PRODUCTS STORED IN FACILITY NEXT DOOR. PRODUCTS HAVE BEEN EXPOSED TO SMOKE AND FIRE DAMAGE. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE PRODUCTS FROM FACILITY WHILE DISCARDING ANY DAMANAGED PRODUCTS.
  4. Plainte

    2 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED SEVERAL LIQUOR PRODUCTS STORED IN FACILITY NEXT DOOR. PRODUCTS HAVE BEEN EXPOSED TO SMOKE AND FIRE DAMAGE. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE PRODUCTS FROM FACILITY WHILE DISCARDING ANY DAMANAGED PRODUCTS.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED NO TEST STRIPS ON SITE FOR MEASURING SANITIZER CONCENTRATION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE TEST STRIPS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED.
  5. Réinspection des licences

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO MOP SINK ON PREMISES. MUST INSTALL ON PREMISES 1ST FLOOR AREA.
  6. Réinspection des licences

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO EMPLOYEE CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE. INSTRUCTED TO PROVIDE WITH ALL NECESSARY ITEMS IN POLICY INCLUDING DISPOSABLE GLOVES, FACE MASK, DISPOSABLE MOP . PRIORITY FOUNDATION. PRIORITY FOUNDATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWASHING SINK LOCATED IN WASHROOM OF MOP SINK. INSTRUCTED TO INSTALL HANDWASHING SINK. PRIORITY FOUNDATION
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED MOP SINK INSTALLED IN WASHROOM OF NEXT DOOR BUSINESS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CORRECTÉS
  7. Licence

    12 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO EMPLOYEE CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE. INSTRUCTED TO PROVIDE WITH ALL NECESSARY ITEMS IN POLICY INCLUDING DISPOSABLE GLOVES, FACE MASK, DISPOSABLE MOP AND APPROPRIATE SANITIZER TO KILL THE NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION. PRIORITY FOUNDATION.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HANDWASHING SIGN AT BAR HANDWASHING SINK. MUST INSTALL
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HAND DRYING DEVICE AT BAR HANDWASHING SINK. MUST INSTALL. PRIORITY FOUNDATION.
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • OBSERVED NO ADEQUATE REFRIGERATION ON SITE . AIR TEMPERATURE 66.9F. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE REFRIGERATION MAINTAINING 41F OR BELOW. PRIORITY FOUNDATION
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED IMPROPER PEST CONTROL IN BASEMENT STORAGE AREA. 31 RODENT RAT DROPPINGS ON FLOOR AROUND CLUTTER. INSTRUCTED TO CLEAN/SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • NO CHEMICAL TEST KIT FOR SANITIZER AT 3- COMPARTMENT SINK. MUST PROVIDE TEST KIT. PRIORITY FOUNDATION.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO MOP SINK ON PREMISES. MUST INSTALL ON PREMISES 1ST FLOOR AREA.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • WASHROOMS USED BY FEMALES MUST HAVE A COVERED RECEPTACLE FOR SANITARY NAPKINS. MUST INSTALL.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • NO CONTRACT PROVIDE FOR OUTSIDE DUMPSTER. INSTRUCTED TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS NOT CLEAN OF DEBRIS IN REAR STORAGE AREA NEAR WASHRROOMS AND IN BASEMENT STORAGE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN. SANITIZE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CEILING AND WALLS IN REAR STORAGE AREA NOT MAINTAINED. DAMAGED CEILING, AND WALLS AREAS. INSTRUCTED TO REPAIR ALL AREAS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED BASEMENT STORAGE AREA CLUTTERED WITH UNNECESSARY ARTICLES,( PAINT SUPPLIES,SIGNS,ETC) NOT USING AND ARTICLE USED BY BUSINESS. INSTRUCTED TO REMOVE ANYTHING NOT USING AND MUST PROPERLY ORGANIZE ANY REMAINING ITEMS OFF FLOORS AND WALLS ON ADEQUATE SHELVING TO PREVENT A PEST HARBORAGE AREA.

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