Petro Canada (Tsatsu Gas)
1406 Tsawwassen Dr, Tsawwassen · Store
7 inspections
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Le désinfectant des quats est trop fort. Beaucoup plus de 400ppm détecté.
- Mesure(s) corrective(s): La solution a été diluée à 400ppm. Les surfaces de contact avec les aliments nécessitent 200ppm quats (selon l'étiquette) pour s'assainir. Suivez les instructions sur l'étiquette du flacon chimique et si la concentration est trop forte, rincez les surfaces de contact avec l'eau potable.
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les petites fourmis sont attirées par les poubelles.
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter l'armoire (faite pendant l'inspection) et garder les locaux propres. Mettre en oeuvre la lutte antiparasitaire pour les fourmis au besoin.
- Score de violation: 3
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE DURAGE CORRECTÉE) : Désinfectant de surface dure avec étiquette montrant 200ppm quats en cas d'utilisation pleine résistance peut ne pas avoir nécessité de concentration (0ppm quats détectés à la fois dans le flacon principal et le flacon de pulvérisation). L'opérateur n'a pas de bandes d'essai spécifiques pour ce désinfectant.
- Action(s) corrective(s) : Désinfectant du chlore (100ppm) installé lors de l'inspection pour désinfecter les tissus d'essuyage et les surfaces de contact avec les aliments. Si vous utilisez le désinfectant de surface dure, vérifiez auprès du fournisseur et fournissez des bandes d'essai précises pour vérifier la concentration et l'utilisation sur les surfaces de contact avec les aliments selon l'étiquette.
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation : La température de l'air frais (auto-service) des trois étagères est de 40 F (4C). Il s'agit de la température maximale de l'air pour l'entreposage des sandwiches et des aliments potentiellement dangereux. La jauge de température située au fond du refroidisseur montre 35F et peut ne pas mesurer avec précision la température pour l'entreposage en sandwich.
- Mesures correctives : Fournir un thermomètre indicateur précis pour mesurer la température de l'air à l'étalage sandwich.
- Score de violation: 1
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction