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Picture Butte Hotel

234 Highway Avenue Picture Butte AB T0K 1V0 · Food - General

9 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des réparations ont été effectuées à la porte arrière, mais une brèche a été observée pendant l'inspection. Veuillez veiller à ce que la porte de derrière soit réparée ou remplacée de façon à ce que le stripping météorologique soit intact et qu'il n'y ait pas de lacunes dans lesquelles les parasites puissent entrer.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte de derrière présente un écart important lorsqu'elle est complètement fermée. Veuillez veiller à ce que la porte de derrière soit réparée ou remplacée de façon à ce que le stripping météorologique soit intact et qu'il n'y ait pas de lacunes dans lesquelles les parasites puissent entrer.
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte de derrière présente un écart important lorsqu'elle est complètement fermée. Veuillez veiller à ce que la porte de derrière soit réparée ou remplacée de façon à ce que le stripping météorologique soit intact et qu'il n'y ait pas de lacunes dans lesquelles les parasites puissent entrer.
  5. Contrôle

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les légumes crus étaient entreposés directement sous les produits de viande crus dans la glacière. L'exploitant a immédiatement déplacé l'aliment pour qu'il soit entreposé conformément au règlement.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les scoops étaient mal entreposés à l'intérieur des ingrédients en vrac. Veuillez vous assurer que les pelles sont entreposées à l'extérieur des contenants pour vrac ou d'une manière qui ne permet pas à la poignée de toucher les aliments.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte de derrière présente un écart important lorsqu'elle est complètement fermée. Veuillez veiller à ce que la porte de derrière soit réparée ou remplacée de façon à ce que le stripping météorologique soit intact et qu'il n'y ait pas de lacunes dans lesquelles les parasites puissent entrer.
  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Contrôle

    2 infractions

    • 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
      • Le flacon d'assainissement des quats n'était pas étiqueté. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le lavage à la main, situé près de la zone de lavage à la vaisselle, a une pression d'eau chaude incohérente. Cela a été corrigé lors de l'inspection.
  8. Contrôle

    0 infraction

  9. Contrôle

    0 infraction