Pitt Meadows Golf Club Concession
13615 Harris Rd, Pitt Meadows · Restaurant
7 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : Un boulon à l'intérieur de la machine à glace commence à rouiller et à produire des résidus de rouille
- Mesures correctives : - Vider la machine à glace
- - Nettoyer et assainir la machine à glace pour s'assurer qu'aucune rouille ne réside à l'intérieur de la machine
- - N'utilisez pas de glace de la machine à glace tant que le problème de la rouille n'a pas été résolu
- Date à corriger immédiatement
- Score de violation: 3
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: 1) Robinet de la station de lavage des mains est en fuite
- 2) Un boulon à l'intérieur de la machine à glace est rouillé et laisse des résidus de rouille
- Mesures correctives : 1) Réparation ou remplacement du robinet pour s'assurer qu'il ne fuit plus
- 2) Réparer ou remplacer le boulon rouillé pour s'assurer qu'il n'est plus rouillé et laisser les résidus de rouille à l'intérieur de la machine à glace
- Date à corriger immédiatement
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation : Moules présentes dans la machine à glace
- Cela peut contaminer la glace servie aux clients
- Vider la machine à glace, nettoyer le moule, puis désinfecter la machine. Après cela, vous pouvez commencer à l'exploiter à nouveau.
- Mesures correctives:
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Refroidisseur principal à l'avant mesuré à 6-8C. Les relevés de température ont montré que la température unitaire variait de 4C à 11C et aucune action n'a été notée pour les températures supérieures à 4C.
- Mesures correctives : L'unité a été ajustée pendant l'inspection. Recommander de regarder la bobine de recirculation de liquide de refroidissement pour s'assurer qu'il est exempt de poussière. ** Ecrivez également sur le haut du journal de température la température à laquelle l'unité doit être - c'est-à-dire 4C ou moins afin que le personnel sache quand l'unité ne fonctionne pas correctement.**
- Score de violation: 5
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation : Une bouteille d'un produit chimique non identifié accrochée au panier sous la vaisselle. Le personnel sur place n'a pas pu l'identifier.
- Mesure(s) corrective(s) : Si personne n'est capable de l'identifier avec exactitude, jeter. Étiquetez toutes les bouteilles chimiques pour une identification rapide et précise. Dû : aujourd'hui.
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]