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Pizza 73 1004

102 - 10424 122 Street NW Edmonton AB T5J 3G2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Pizza 73 1004 a été inspecté 4 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 20 août 2024. La dernière inspection, le 21 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 4 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 août 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 octobre 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des excréments de souris observés dans la salle de stockage (salle d'attente du conducteur) près de la porte. Les mesures de lutte antiparasitaire ont été discutées avec l'exploitant (c.-à-d., installer des glissières météorologiques, garder les articles hors du sol et comment nettoyer correctement les zones touchées). La société de lutte antiparasitaire vient sur une base mensuelle. Les rapports étaient à jour. 17 août 2026 : On observe encore la chute des souris dans la salle de stockage, aux coins et sur les étagères de la salle. - Nettoyer toutes les gouttes de souris observées avec de l'eau de Javel. Surveillez la nouvelle activité et communiquez avec votre entreprise de lutte antiparasitaire si de nouvelles excréments sont observés.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des excréments de souris observés dans la salle de stockage (salle d'attente du conducteur) près de la porte. Les mesures de lutte antiparasitaire ont été discutées avec l'exploitant (c.-à-d., installer des glissières météorologiques, garder les articles hors du sol et comment nettoyer correctement les zones touchées). La société de lutte antiparasitaire vient sur une base mensuelle. Les rapports étaient à jour.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Petite accumulation sur les poignées de refroidisseur de préparation de pizza, s'il vous plaît nettoyer. Il y avait un bac en plastique transparent (tenant le pain pour les ailes de poulet) qui était fissuré, veuillez remplacer.
  4. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Petite accumulation sur les poignées des refroidisseurs prép, s'il vous plaît nettoyer. La salle de stockage (pour les boîtes) était propre.

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