Pizza 73 1052
4355 50 Street NW Edmonton AB T6L 7E8 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Une accumulation de grime a été observée sur la porte du refroidisseur de marche près du manche. 2. Une accumulation de grime a été observée sur les poignées du cabinet près du bureau. 1-2. S'assurer que les zones indiquées sont nettoyées et nettoyées.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
3 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Smartphone personnel observé sur une surface de préparation alimentaire dans la zone de production de pizza.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Refroidisseur de stockage pour sauces préemballées enregistré 11C. Thermomètre intérieur affiché 10C.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Salle de toilettes. Le robinet d'évier de lavage des mains a observé une fuite d'eau.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Contrôle
0 infraction