Pizza Hut 12803
15 Micmac Boulevard W Lethbridge AB T1K 7R1 · Food - General
6 inspections
- Contrôle
0 infraction
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- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le refroidisseur de garnitures était de 12-18°C au sommet. Les articles ont été retirés du refroidisseur au moment de l'inspection. Le gestionnaire a indiqué que la température avait été vérifiée le matin et était de 4°C. Le gestionnaire a remarqué que la glacière avait des problèmes à maintenir la température vers midi et qu'elle sera réparée.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Il y avait accumulation de saletés dans les zones difficiles d'accès (derrière la laveuse et sous l'évier à 3 compartiments). Assurer un nettoyage régulier afin de minimiser l'accumulation de saleté dans la zone de préparation des aliments.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
0 infraction
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