Aller au contenu
Chargement de la carte…

Pizza Hut 533-01

5052 50 Street Innisfail AB T4G 1L9 · Food - General

10 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un trou a été observé sous la porte d'entrée arrière.**Veuillez installer un coupe-température pour empêcher l'entrée des parasites.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un trou a été observé sur le mur adjacent à l'évier du mop.**Veuillez faire réparer le mur.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plafond de l'arrière de la cuisine a été observé comme étant engourdissant, ce qui a entraîné un déplacement/gaps entre les carreaux de plafond.**Veuillez faire réparer le plafond.
  3. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un trou a été observé sous la porte d'entrée arrière.**Veuillez installer un coupe-température pour empêcher l'entrée des parasites.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un trou a été observé sur le mur adjacent à l'évier du mop.**Veuillez faire réparer le mur.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plafond de l'arrière de la cuisine a été observé comme étant engourdissant, ce qui a entraîné un déplacement/gaps entre les carreaux de plafond.**Veuillez faire réparer le plafond.
  4. Contrôle

    6 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • L'établissement ne mène pas d'activités de surveillance des ravageurs. Les dossiers au dossier indiquent que la dernière vérification a été effectuée en mars 2025.** Veiller à ce que les activités de surveillance des ravageurs soient menées au moins une fois par mois et tenir des registres adéquats de ces activités au dossier de l'installation.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un trou a été observé sous la porte d'entrée arrière.**Veuillez installer un coupe-température pour empêcher l'entrée des parasites.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le joint entre le mur et l'évier a été observé comme étant en mauvais état, permettant une infiltration d'eau à travers les trous pendant le lavage du plat.**Veuillez faire réparer le joint.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Un trou a été observé sur le mur adjacent à l'évier du mop.**Veuillez faire réparer le mur.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plafond de l'arrière de la cuisine a été observé comme étant engourdissant, ce qui a entraîné un déplacement/gaps entre les carreaux de plafond.**Veuillez faire réparer le plafond.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le capot de ventilation devait être entretenu à partir de novembre 2024.**Veuillez faire fonctionner le système de ventilation.
  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Initialement cité: 14 Sep 20231. Les bandes d'essai pour la solution d'assainissement n'étaient pas disponibles. Assurez-vous que des bandes de test d'assainissement sont disponibles pour vérifier la solution d'assainissement provenant du système de distribution automatique.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Cité initialement le 14 septembre 20231. L'étanchéité de la porte arrière était endommagée et inefficace, ce qui pouvait permettre l'entrée des parasites. Réparer ou remplacer le balayage du bas du coffre.
  9. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 1. Les bandes d ' essai pour la solution d ' assainissement n ' étaient pas disponibles. Assurez-vous que des bandes de test d'assainissement sont disponibles pour vérifier la solution d'assainissement provenant du système de distribution automatique.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. L'étanchéité de la porte arrière était endommagée et inefficace, ce qui pouvait permettre l'entrée des parasites. Réparer ou remplacer le balayage du bas du coffre.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • 1. Un permis de manutention des aliments expiré a été observé pendant l'inspection. S'assurer que le dernier permis alimentaire valide est affiché.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. La paroi sèche des ordures était empilée contre le congélateur près de la porte arrière. Retirer l'excédent de cloison sèche du restaurant.
  10. Contrôle

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • 1. Les bandes d ' essai pour la solution d ' assainissement n ' étaient pas disponibles. Assurez-vous que des bandes de test d'assainissement sont disponibles pour vérifier la solution d'assainissement provenant du système de distribution automatique.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. Les boîtes d'aliments congelés ont été laissées à découvert au congélateur. Assurez-vous que les aliments entreposés sont couverts pour prévenir la contamination par des matières étrangères.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • 1. L'étanchéité de la porte arrière était endommagée et inefficace, ce qui pouvait permettre l'entrée des parasites. Réparer ou remplacer le balayage du bas du coffre.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • 1. Un permis de manutention des aliments expiré a été observé pendant l'inspection. S'assurer que le dernier permis alimentaire valide est affiché.