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Pizza Hut R400 01

1723 20 Avenue Coaldale AB T1M 1M1 · Food - General

11 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • **Extrait : Il y a de la graisse, des éclaboussures alimentaires et des débris alimentaires accumulés sur les sols dans les zones difficiles d'accès le long des murs et sous le refroidisseur de préparation qui nécessite un nettoyage. 30 avril : Les murs avaient été nettoyés. Certains aliments s'accumulent le long du mur avec des friteuses profondes qui nécessitent l'attention.
  2. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Le distributeur de serviettes en papier est sorti du mur à l'évier arrière.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • **Extrait : Il y a de la graisse, des éclaboussures alimentaires et des débris alimentaires accumulés sur les sols dans les zones difficiles d'accès le long des murs et sous le refroidisseur de préparation qui nécessite un nettoyage.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Remarquable : Il y a de la graisse et des débris alimentaires accumulés sur les sols dans les zones difficiles d'accès le long des murs et sous le refroidisseur de préparation qui nécessite un nettoyage.
  4. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a de la graisse et des débris alimentaires accumulés sur les sols dans les zones difficiles d'accès le long des murs et sous le refroidisseur de préparation qui nécessite un nettoyage.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • L'assainissement général est satisfaisant. On a noté une accumulation dans certaines zones à forte utilisation ou difficiles à atteindre, comme les poignées de porte plus froides et derrière l'équipement. Veuillez vous assurer que ces zones sont nettoyées.
  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a de la graisse et des débris alimentaires accumulés derrière les friteuses profondes, et le long des coins et des murs dans les zones difficiles d'accès. Il faut accorder plus d'attention à ces domaines. 26 novembre : un certain nettoyage près du lave-vaisselle s'est produit, mais la friteuse profonde doit encore être retirée, et les zones le long de la plupart des murs et des coins ont besoin d'attention.
  9. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La batterie de l'évier automatique arrière était morte et a été remplacée pendant l'inspection. Assurez-vous que toutes les stations de lavage des mains sont entièrement fonctionnelles et stockées en tout temps.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y a de la graisse et des débris alimentaires accumulés derrière les friteuses profondes, et le long des coins et des murs dans les zones difficiles d'accès. Il faut accorder plus d'attention à ces domaines.
  10. Contrôle

    0 infraction

  11. Contrôle

    2 infractions

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Dans les zones difficiles d'accès, le dard s'est accumulé avec du grime et de la décoloration. Assurez-vous que ce matériel est démonté et soigneusement nettoyé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le nettoyage des zones difficiles à atteindre nécessite plus d'attention. Graisse, grime et débris alimentaires notés sur les murs et les planchers, en particulier par l'équipement ou les étagères. Des débris alimentaires s'accumulent sous les tablettes de refroidissement et de congélateur.