Pizza Hut R574-01
4737 45 Street Rocky Mountain House AB T4T 1B5 · Food - General
Résumé des inspections
Pizza Hut R574-01 a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 26 octobre 2023. La dernière inspection, le 14 octobre 2026, a relevé 6 infractions.
1 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 7 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 octobre 2026. Par exemple :
L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 octobre 2026. Par exemple :
L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 octobre 2024. Par exemple :
Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
Permis, registres et affichageRisque faible
Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 octobre 2026. Par exemple :
L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible
Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 octobre 2026. Par exemple :
L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
À propos de ces données
Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
8 inspections
- Contrôle
6 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Sanitizer buckets were observed to contain a Quats solution over 400 ppm. The staff member was informed and was asked to prepare a new solution. Upon retesting, the solution was found to be at 200 ppm.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- No quaternary ammonium (Quat) test strips were available at the time of inspection. The staff member was advised that test strips are required to verify sanitizer concentrations. They indicated that Quat test strips will be ordered for the facility. Follow-up will be conducted to confirm compliance.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Still ongoing as of October 2026.Gap observed at back or receiving door. Please repair to prevent potential pest entry point.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- An expired operating permit was observed posted and on display. Please ensure that a current valid permit is printed and posted in a visible location. Follow-up will be conducted to confirm compliance.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- The fume hood was overdue for required servicing, with the last scheduled service due in June 2026. Failure to maintain the exhaust hood system may increase the risk of grease accumulation and fire. Please ensure the hood is serviced. Follow-up will be conducted to confirm compliance.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Buildup of debris was observed near the deep fryer and food assembly area. Please ensure these areas are thoroughly cleaned to prevent the accumulation of food residue and potential pest attraction. Follow-up will be conducted to confirm compliance.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Écart observé à l'arrière ou à la porte de réception. S'il vous plaît réparer pour prévenir le point d'entrée possible de parasites.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La hotte de ventilation au-dessus du four à pizza nécessite un nettoyage profond et est attendue pour un nettoyage de routine d'une entreprise professionnelle.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Répéter la violationVeuillez créer un calendrier de nettoyage pour l'installation ou la liste de contrôle.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les seaux d'assainissement sont faibles et les seaux d'assainissement sont vérifiés régulièrement.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- S'assurer que les contrôles de température sont effectués et log. Assurez-vous qu'une liste quotidienne de vérifications temporaires est créée et disponible sur place.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Les détecteurs de savon et de papier sont cassés ou doivent être remplacés, car la distribution de ces articles n'est pas courante. Veuillez remplacer ou réparer. Violation de Repeat Les deux distributeurs de savon à main à l'arrière de la maison et la zone du comptoir avant surservaient pour ne pas fonctionner correctement. Veuillez changer de batterie ou de distributeur.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Veuillez créer un calendrier de nettoyage pour l'installation ou la liste de contrôle.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Les deux distributeurs de savon à main à l'arrière de la maison et la zone du comptoir avant surservaient pour ne pas fonctionner correctement. Veuillez changer de batterie ou de distributeur.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Graisse observée et accumulation de nourriture dans les zones difficiles d'accès de l'établissement. Assurez-vous que le nettoyage de routine se fait sous, entre, à l'intérieur et derrière l'équipement. Veuillez consulter la zone de nettoyage où se trouve le mélangeur de pâte et évacuer les hottes. Au moment de l'inspection, les toilettes du personnel ont constaté qu'elles n'étaient pas en état de marche. Veuillez réparer et retirer tout article d'équipement alimentaire des toilettes du personnel.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
Établissements inspectés à proximité
- Dairy Queen 27095
4747 45 Street Rocky Mountain House AB T4T 1A8
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4723 45 Street Rocky Mountain House AB T4T 1A8
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4715 45 Street Rocky Mountain House AB T4T 1A8
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F - 4528 47 Avenue Rocky Mountain House AB T4T 1C5
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