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Pizza Pizza

380 Trunk Road, 15, Duncan, BC, V9L 2P6 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Pizza Pizza a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 29 juillet 2026. La dernière inspection, le 5 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 29 juillet 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 29 juillet 2026. Par exemple : Formation des artisans de l'alimentation

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Routine

    2 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • La sauce pizza, l'huile et la farine ont été observées lors d'une évasion incendie.
      • Les aliments doivent être entreposés uniquement dans des zones protégées appropriées.
    • Formation des artisans de l'alimentation
      • Aucun opérateur certifié FoodSafe présent.
      • Commentaires Approvisionnement constant en eau potable chaude et froide. Évier à main fourni avec savon liquide et serviette en papier. Tous les aliments proviennent de sources approuvées. La tenue à chaud est égale ou supérieure à 60°C. Les réfrigérateurs sont à 4°C ou moins. Les congélateurs sont à -18 °C ou moins. Le désinfectant de surface est à une concentration appropriée. Lave-vaisselle manuel en place. Aucune preuve d'activité nuisible n'a été observée.

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