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Prairie Inn Pub

7806 East Saanich Road, Victoria, BC, V8M 2B3 · Food Premises

Résumé des inspections

Prairie Inn Pub a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 25 mai 2026. La dernière inspection, le 25 mai 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 25 mai 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • La construction de moules dans le refroidisseur d'entrée nécessite le nettoyage et l'étanchéité le long du nettoyage et des étagères.
      • La gestion du pupitre prévoit de refaire surface du plafond avec des matériaux non poreux pour faciliter le nettoyage à répétition. Commentaires Inspection systématique effectuée aujourd'hui. Éviers à main avec eau chaude et froide, savon et serviette en papier. Lave-vaisselle à haute température à 74,3°C au niveau de la plaque. Lave-vaisselle en verre à 100 ppm de chlore. Désinfectant de surface à 200 ppm. Températures du réfrigérateur à =4°C. Congélateurs à =-18 °C. Aucun signe n'a été noté. Les locaux sont entretenus et organisés.

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