Aller au contenu
Chargement de la carte…

RNR Diner

7816 East Saanich Road, 1, Saanichton, BC, V8M 2B3 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

RNR Diner a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 12 mai 2026. La dernière inspection, le 12 mai 2026, a relevé 5 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 12 mai 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois le 12 mai 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    5 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • S'assurer que les couvercles sont fournis pour tous les contenants dans le réfrigérateur stockant les aliments.
    • Aliments non protégés - Généralités
      • Les unités de maintien à chaud doivent avoir des couvercles et être brassées régulièrement pour assurer un chauffage uniforme des sauces chaudes.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Les matériaux brisés ou détériorés dans la cuisine arrière doivent être réparés ou remplacés.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Des améliorations ont été notées en ce qui concerne l'assainissement général, mais il a fallu poursuivre les travaux pour éliminer tous les brouillages le long des murs de la cuisine et éliminer les débris brûlés sur les toits des magasins.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • La planche à découper prép glacière nécessite un resurfaçage ou un remplacement en raison de signes de marchandises.
      • Commentaires Inspection systématique effectuée aujourd'hui. Éviers à main avec eau chaude et froide, savon et serviette en papier. Quat dans la bouteille de pulvérisation à 200 ppm désinfectant. Lave-vaisselle à basse température à 100 ppm de chlore. Obtenir des bandes d'essai à mesurer. Température du réfrigérateur à =4°C et des congélateurs à =-18°C. Registres de température sur place. Machine à glace et scoop stockés en état sanitaire. Dans l'ensemble, les ventilateurs de la ligne de cuisson et du capot n'ont pas empiré. Maintenance à chaud à =60°C.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web