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PRESIDENTS' LOUNGE

653 E 75TH ST, CHICAGO, IL 60619 · Restaurant (TAVERN)

Résumé des inspections

PRESIDENTS' LOUNGE a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 15 avril 2011. La dernière inspection, le 22 avril 2011, a relevé 2 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 15 avril 2011. Par exemple : AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 avril 2011. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 15 avril 2011. Par exemple : INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 avril 2011. Par exemple : PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN ALL BAR GUN HOLDERS AND NOZZLES TO REMOVE BUILDUP.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FOUND CLUTTER IN BASEMENT WHICH WAS LOCKED/NO ACCESS ON FIRST VISIT, INSTRUCTED TO ORGANIZE CLUTTER AND ELEVATE ALL STOCK ITEMS 6 INCHES OFF FLOOR AND AWAY FROM WALL IN LIQUOR STORAGE ROOM.
  2. Toiles

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND 4 LIVE ROACHS LOCATED INSIDE HARD LIQUOR COUNTING MACHINE BEHIND MAIN BAR, 3 FRUIT FLIES AROUND DRAIN AT THREE COMPARTMENT SINK AT MAIN BAR, 3 FRUIT FLIES AT WALL, STRAWS, AND BAR GUN HOLDER AT SIDE BAR. INSTRUCTED TO CLEAN, SANITIZE AFFECTED AREAS, AND RECOMMEND PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES. ALSO, NO CURRENT PEST CONTROL LOG BOOK ON SITE FOR INSPECTOR REVIEW. INSTRUCTED TO MAINTAIN ALL REQUIRED DOCUMENTATION IN PEST CONTROL LOG BOOK AND MAINTAIN CURRENT LOG BOOK ON SITE FOR INSPECTOR TO REVIEW AT ALL TIMES. SERIOUS 7-38-020 ISSUED.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • FOUND NO COLD WATER AT THREE COMPARTMENT SINK AT SIDE REAR BAR. INSTRUCTED TO PROVIDE HOT AND COLD RUNNING WATER AT THREE COMPARTMENT SINK AT ALL TIMES. ALSO, HOT WATER HANDLE STRIPPED AT THREE COMPARTMENT SINK ON EAST SIDE OF MAIN BAR. INSTRUCTED TO REPAIR HANDLE AND MAINTAIN AT ALL TIMES. SERIOUS 7-38-030 ISSUED.
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • FOUND NO COLD WATER AT EXPOSED HAND WASH SINK AT REAR SIDE BAR. ALSO, EXPOSED HAND WASH SINK AT MAIN BAR WITH COLD AND HOT WATER HANDLES IN POOR REPAIR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN AT ALL TIMES. SERIOUS 7-38-030 ISSUED.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN ALL BAR GUN HOLDERS AND NOZZLES TO REMOVE BUILDUP.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. INSTRUCTED TO REPLACE WATER DAMAGED CEILING PANELS ABOVE MAIN BAR.
    • 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
      • INSTRUCTED TO PROVIDE SELF CLOSING DEVICE AT MENS TOILET ROOM DOOR.

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