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PRIMARY NIGHT CLUB

5 W DIVISION ST, CHICAGO, IL 60610 · Restaurant (Liquor)

Résumé des inspections

PRIMARY NIGHT CLUB a été inspecté 2 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 1 juillet 2014. La dernière inspection, le 18 juillet 2014, a relevé 4 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 7 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 juillet 2014. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 18 juillet 2014. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • ICE BIN COVERS ARE NEEDED AT ICE BINS AT BOTH BARS. REPLACE THE MISSING VENTILATION FAN COVER IN THE MEN'S WASHROOM.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REPLACE THE LOOSE AND MISSING FLOOR TILES BEHIND THE NORTH SIDE BAR. PROVIDE TILING ALONG THE FLOOR DRAIN AND AROUND 3 COMPARTMENT SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR THE OPENING IN THE WALL AT THE SOUTH BAR.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO HANDWASHING SINKS LOCATED AT EITHER BAR. INSTALL HANDWASHING SINKS AT BOTH BARS. NO MOP SINK LOCATED ON THE PREMISES. MUST INSTALL.
  2. Toiles

    6 infractions

    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • DISHWASHING FACILITIES NOT PROPERLY MAINTAINED. NO HOT WATER AVAILABLE AT THE 3 COMPARTMENT SINK ON THE NORTH SIDE OF THE NORTH BAR. MANAGEMENT INSTRUCTED TO REPAIR SO THAT HOT WATER ABOVE 110F IS AVAILABLE AT THE 3 COMPARTMENT SINK FOR DISHWASHING. ANOTHER 3 COMPARTMENT SINK IS LOCATED BEHIND THE BAR TO WASH DISHES. SERIOUS VIOLATION 7-38-030.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • ICE BIN COVERS ARE NEEDED AT ICE BINS AT BOTH BARS. REPLACE THE MISSING VENTILATION FAN COVER IN THE MEN'S WASHROOM.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DETAIL CLEAN THE LEFT SIDE HANDWASHING SINK IN THE MEN'S WASHROOM. CLEAN THE VENTILATION FAN COVER IN THE WOMEN'S WASHROOM.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REPLACE THE LOOSE AND MISSING FLOOR TILES BEHIND THE NORTH SIDE BAR. PROVIDE TILING ALONG THE FLOOR DRAIN AND AROUND 3 COMPARTMENT SINK. REMOVE THE STANDING WATER FROM THE MEN'S WASHROOM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPAIR THE OPENING IN THE WALL AT THE SOUTH BAR. REPAIR THE BASEBOARD ALONG THE WALL IN THE HALLWAY TO THE REAR STORAGE ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR THE LEAKING FAUCET AT THE NORTH SIDE 3 COMPARTMENT SINK AT THE NORTH BAR. NO HANDWASHING SINKS LOCATED AT EITHER BAR. INSTALL HANDWASHING SINKS AT BOTH BARS. NO MOP SINK LOCATED ON THE PREMISES. MUST INSTALL.

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