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Pullman

11311 S Forestville (535E), CHICAGO, IL 60628 · School

Résumé des inspections

Pullman a été inspecté 24 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 avril 2010. La dernière inspection, le 26 février 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 24 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 9 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 26 février 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 18 avril 2022. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 15 mars 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 15 janvier 2014. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 25 fois dans 12 inspections distinctes, la plus récente le 6 mars 2018. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

24 inspections

  1. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • THE WATER PRESSURE AT THE 2ND WASHBOWL (FROM THE ENTRANCE) IN THE GIRL'S 1ST FL TOILETROOM IS LOW. INSTRUCTED TO INCREASE THE WATER PRESSURE AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • THE DOORS (3 IN TOTAL) AT DOOR #2 HAS 1/4" GAPS UNDERNEATH, MAKING THE DOORS NOT RODENT/INSECT PROOFED. INSTRUCTED TO RODENT/INSECT PROOF DOORS AND MAINTAIN. WINDOW OPEN AND THERE IS NO SCREEN ON THE WINDOWS IN THE BOYS 1ST FL TOILET ROOM. INSTRUCTED TO PROVIDE A SCREEN OR KEEP WINDOW CLOSED TO ELIMINATE AN ACCESS POINT FOR PESTS. MAINTAIN SAME.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • THE CEILING IN THE BOYS 3RD FL TOILET ROOM IS DAMAGED. THERE IS AN OPENING AROUND THE LARGE PIPE IN THE CEILING OF THE BOYS 1ST FL TOILET ROOM. INSTRUCTED TO FIX THE DAMAGED CEILING AND SEAL AROUND THE PIPES IN THE BOYS TOILET ROOM. MAINTAIN SAME.
  2. Toiles

    0 infraction

  3. Toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST PROVIDE HAND WASHING SIGNS AT HAND SINKS IN PRE-K 101 TOILET ROOM,1ST FL. GIRL'S & UNISEX ,2ND FL. UNISEX TOILET ROOMS.
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • MUST ADJUST HOT RUNNING WATER FAUCET AT 1 ST SINK TO STAY ON LONGER FOR HAND WASHING 3RD FL. GIRL'S..
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE BROKEN CONCRETE FLOOR NEAR COOLERS IN HALLWAY,MISSING FLOORTILES IN FRONT OF WALK IN FREEZER,MISSING WALL BASES IN LUNCH ROOM & LOOSE CEILING IN SAME.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST INSTALL A VENTILATION HOOD ABOVE OVEN AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HANDWAHSING SIGNAGE IN THE TOILET ROOM IN THE BASEMENT, CLOSEST TO THE FOOD PREP AREA. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN OPENING ON THE SIDE OF THE REAR EXIT DOOR NEAR THE TOILET ROOM, OCCUIPIED BY THE FOOD HANDLERS. INSTRUCTED TO RODENT PROOF SAID DOOR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE IN THE TOILET ROOM IN THE BASSEMENT, OCCUIPIED BY THE FOOD HANDLERS. INSTRUCTED TO PROVIDE ALL TOILET ROOMS OCCUIPED BY FEMALES WITH A COVERED RECEPTACLE FOR FEMININE PRODUCTS AND MAINTAIN.
  5. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP ON BOTTOM OF EXIT DOOR BY ENGINEER OFFICE AND ONE INCH GAP ON OUTSIDE VENTS. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLES IN GIRLS FIRST, SECOND, AND THIRD FLOOR WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS IN PREP, STORAGE AND DINING AREAS BEHIND OVEN, SHELVING UNITS, AND UTILITY SINK. OBSERVED DAMAGED FLOOR TILES NEAR OVEN IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  6. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AT HAND WASHING SINK IN FIRST FLOOR WOMEN STAFF WASHROOM(73.8F) AND PRE-K WASHROOM (89.4F) INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE 100F-120F WATER AT ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY 7-38-030(C)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP ON BOTTOM OF EXIT DOOR BY ENGINEER OFFICE AND ONE INCH GAP ON OUTSIDE VENTS. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLES IN GIRLS FIRST, SECOND, AND THIRD FLOOR WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS IN PREP, STORAGE AND DINING AREAS BEHIND OVEN, SHELVING UNITS, AND UTILITY SINK. OBSERVED DAMAGED FLOOR TILES NEAR OVEN IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  7. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AT HAND WASHING SINK IN FIRST FLOOR WOMEN STAFF WASHROOM(93F) AND PRE-K WASHROOM (91F) INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE 100F-120F WATER AT ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY 7-38-030(C)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP ON BOTTOM OF EXIT DOOR BY ENGINEER OFFICE AND ONE INCH GAP ON OUTSIDE VENTS. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLES IN GIRLS FIRST, SECOND, AND THIRD FLOOR WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS IN PREP, STORAGE AND DINING AREAS BEHIND OVEN, SHELVING UNITS, AND UTILITY SINK. OBSERVED DAMAGED FLOOR TILES NEAR OVEN IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  8. Toiles

    6 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER AT HAND WASHING SINK IN FIRST FLOOR WOMEN STAFF WASHROOM(73.2F) AND PRE-K WASHROOM (80.4F) INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE 100F-120F WATER AT ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY 7-38-030(C)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED HOT WATER TEMPERATURE ABOVE MAXIMUM OF 120F AT HAND WASHING SINKS IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM(121.5F) INSTRUCTED MANAGER TO MAINTAIN 100F-120F WATER AT ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP ON BOTTOM OF EXIT DOOR BY ENGINEER OFFICE AND ONE INCH GAP ON OUTSIDE VENTS. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • OBSERVED FOOD ITEMS STORED ON FLOOR IN STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL ITEMS SIX INCHES OFF FLOOR.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLES IN GIRLS FIRST, SECOND, AND THIRD FLOOR WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALLS IN PREP, STORAGE AND DINING AREAS BEHIND OVEN, SHELVING UNITS, AND UTILITY SINK. OBSERVED DAMAGED FLOOR TILES NEAR OVEN IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN.
  9. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED 2 AREAS OF WRAPPED PIPE ON WATER PIPES IN CEILING IN PREP AREA( LOOSE). INSTRUCTED TO SECURE WRAPPING.
  10. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NOTED A LEAK AT THE HAND SINK HOT WATER KNOB IN THE PRE-K CLASS WASH ROOM (101). MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • INSTRUCTED ENGINEER TO PROVIDE AND MAINTAIN GARBAGE CANS WITH LIDS IN ALL THE WOMEN AND/OR GIRLS WASH ROOMS AS REQUIRED.
  11. Toiles

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED POLICY ON SITE. HOWEVER NOT ABLE TO PROVIDE SUPPLIES AND SANITIZER AT HIS TIME. INSTRUCTE TO PROVIDE ALL NECESSARY ITEMS ( DISPOSABLE MOP, FACE MASK, PLASTIC GLOVES,ETC AND SANITIZE TO KILL NOROVIRUS).PRIORITY FOUNDATION.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • NO ATTACHED DRAINBOARD AT 3- COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO INSTALL AT 3- COMPARTMENT SINK.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • WASHROOMS USED BY FEMALES MUST HAVE A COVERED RECEPTACLE FOR SANITARY NAPKINS. MUST INTALL.
  12. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTALL AN ATTACHED METAL DRAINBOARD ON 3-COMPARTMENT SINK.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN ALL SHELVING UNITS IN CUSTODIAL STORAGE AREAS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT AND ARTICLES IN ALL STORAGE AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  13. Toiles

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED OVER 10 MICE DROPPINGS ON TOP OF CARDBOARD BOX ON ROLLING CART ALONG WALK-IN FREEZER IN DRY STORAGE AREA, OVER 50 MICE DROPPINGS ON FLOOR AND EQUIPMENT IN MOP ROOM NEAR KITCHEN. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED NO HOT/TEMPERED WATER AT WASHBOWLS IN FIRST, SECOND, AND THIRD FLOOR GIRLS WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HOT/TEMPERED WATER AT WASHBOWLS FOR PROPER HAND WASHING. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN ALL SHELVING UNITS IN CUSTODIAL STORAGE AREAS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN ALL ELECTRICAL AND MECHANICAL ROOMS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • CLEAN ALL LIGHT SHIELDS IN FIRST, SECOND, AND THIRD FLOOR BOYS AND GIRLS WASHROOMS. REMOVE PEELING PAINT ON CEILING IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT AND ARTICLES IN ALL STORAGE AREAS TO PREVENT PEST HARBORAGE.
  14. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS IN STORAGE/OFFICE AREA,ALONG WALL BASE AND CORNERS
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SEAL OPENING INTO WALL BETWEEN REFRIGERATOR AND OFFICE AREA,INSTRUCTED TO SEAL OPENING ,TO PREVENT RODENT HARBORAGE
  15. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL OPENINGS IN LOWER NORTHWEST BASEBOARD IN LUNCHROOM. SEAL OPENINGS ALONG BASEBOARDS NEAR SOUTH EXIT IN LUNCHROOM. REMOVE PEELING PAINT ON CEILING NEAR LUNCHROOM EXIT NEAR MAIN ENTRANCE. CLEAN LIGHT SHIELDS IN GIRLS SECOND FLOOR WASHROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE DAMAGED LIGHT SHIELD IN WALK-IN FREEZER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAK UNDER LEFT WASHBOWL IN BOYS FIRST FLOOR WASHROOM. PROVIDE COLD WATER AT RIGHT SINK IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM. REPAIR LEFT SINKS IN BOYS AND GIRLS THIRD FLOOR WASHROOM(NO RUNNING WATER). REPAIR TIMED FAUCETS ON WASHBOWLS IN BOYS THIRD FLOOR WASHROOM.
  16. Toiles

    6 infractions

    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • NO HOT OR TEMPERED WATER AT ALL WASHBOWLS IN FIRST, SECOND, THIRD FLOOR BOYS AND GIRLS WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HOT OR TEMPERED WATER AT WASHBOWLS FOR PROPER HAND WASHING. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 27. CHAMBRES DE CHAMBRE ENCLOQUÉES, FOURNISSÉES AVEC DES DISPOSITIFS DE CLEANSER, DES DISPOSITIFS SANITAIRES ET DES RECEPTATIONS DE DÉCHETS PROPER
      • NO SOAP AT WASHBOWLS IN GIRLS AND BOYS SECOND AND THIRD FLOOR WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE SOAP FOR PROPER HAND WASHING. SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SEAL OPENINGS IN LOWER NORTHWEST BASEBOARD IN LUNCHROOM. SEAL OPENINGS ALONG BASEBOARDS NEAR SOUTH EXIT IN LUNCHROOM. REMOVE PEELING PAINT ON CEILING NEAR LUNCHROOM EXIT NEAR MAIN ENTRANCE. CLEAN LIGHT SHIELDS IN GIRLS SECOND FLOOR WASHROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • REPLACE DAMAGED LIGHT SHIELD IN WALK-IN FREEZER.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR LEAK UNDER LEFT WASHBOWL IN BOYS FIRST FLOOR WASHROOM. PROVIDE COLD WATER AT RIGHT SINK IN BOYS SECOND FLOOR WASHROOM. REPAIR LEFT SINKS IN BOYS AND GIRLS THIRD FLOOR WASHROOM(NO RUNNING WATER). REPAIR TIMED FAUCETS ON WASHBOWLS IN BOYS THIRD FLOOR WASHROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN DRY STORAGE/OFFICE AREA.
  17. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE FLOORS AROUND THE GREASE TRAP IN THE PREP AREA, BOILING ROOM AND STORAGE AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE LIGHT SHIELDS IN THE GIRLS 1ST FL TOILET ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INSTRUCTED TO INCREASE THE HOT WATER PRESSURE AT THE WASHBOWL IN THE LOWER LEVEL EMPLOYEE'S TOILET ROOM IN THE BOILING ROOM AREA.
  18. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THE GREASE TRAP IN THE PREP AREA AT 3 COMPARTMENT SINK HAS RUST,MUST REFINISH GREASE TRAP ALSO MUST PROVIDE A SPLASH GUARD ON THE EXPOSED HANDSINK NEXT TO THE 3 COMPARTMENT SINK IN THE PREP AREA AND REMOVE RUST FROM THE SHELVING UNIT IN THE STORAGE AREA/OFFICE NEAR PREP AREA
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REPAIR OR REPLACE (1) CRACKED FLOOR TILE IN THE PREP AREA IN FRONT OF THE HOT WARMER UNIT IN THE PREP AREA
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE CEILING INSIDE THE JANITORS CLOSET,HAS PEELING PAINT INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAINT AND REFINISH CEILING
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR THE HOT WATER HANDLE IN THE GIRL'S WASHROOM ON THE 1ST FLOOR
  19. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • FOUND 10 LIVE MEDIUM/LARGE COCKROACHES IN THE PREP, DINING AREA AND IN THE STORAGE/OFFICE. INSTRUCTED TO ELIMINATE ALL ACTIVITY, CLEAN AFFECTED AREAS AND RECOMMENDED CONTACTING PEST CONTROL FOR ASSISTANCE. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THE GREASE TRAP IN THE PREP AREA AT 3 COMPARTMENT SINK HAS RUST,MUST REFINISH GREASE TRAP ALSO MUST PROVIDE A SPLASH GUARD ON THE EXPOSED HANDSINK NEXT TO THE 3 COMPARTMENT SINK IN THE PREP AREA AND REMOVE RUST FROM THE SHELVING UNIT IN THE STORAGE AREA/OFFICE NEAR PREP AREA
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REPAIR OR REPLACE (1) CRACKED FLOOR TILE IN THE PREP AREA IN FRONT OF THE HOT WARMER UNIT IN THE PREP AREA
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE CEILING INSIDE THE JANITORS CLOSET,HAS PEELING PAINT INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAINT AND REFINISH CEILING
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR THE HOT WATER HANDLE IN THE GIRL'S WASHROOM ON THE 1ST FLOOR
  20. Toiles

    8 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED 20 MICE DROPPLINGS ON FLOOR BEHIND A WOODEN SHELVING UNIT INSIDE THE STORAGE CLOSET IN THE PRE-K CLASSROOM,INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZED AFFECTED AREA.ALSO OBSERVED THE REAR EXIT DOOR IN THE BOILER ROOM NOT RODENT PROOF,HAS A 1/4 INCH GAP AT THE BOTTOM OF DOOR,MUST REPAIR TO PREVENT RODENT ENTRY,SERIOUS VIOLATION 7-38-020
    • 27. CHAMBRES DE CHAMBRE ENCLOQUÉES, FOURNISSÉES AVEC DES DISPOSITIFS DE CLEANSER, DES DISPOSITIFS SANITAIRES ET DES RECEPTATIONS DE DÉCHETS PROPER
      • THE 2ND FLOOR GIRL'S WASHROOM HAS NO SOAP OR PAPER TOWELS INSIDE THE WASHROOM AND THE 3RD FLOOR BOY'S WASHROOM HAS NO HOT OR COLD RUNNING WATER AT WASHBOWELS AND HAS NO SOAP OR PAPER TOWELS INSIDE THE WASHROOM,INSTRUCTED TO HAVE BOYS WASH HANDS ON ANOTHER FLOOR,SERIOUS VIOLATION 7-38-030
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THE GREASE TRAP IN THE PREP AREA AT 3 COMPARTMENT SINK HAS RUST,MUST REFINISH GREASE TRAP ALSO MUST PROVIDE A SPLASH GUARD ON THE EXPOSED HANDSINK NEXT TO THE 3 COMPARTMENT SINK IN THE PREP AREA AND REMOVE RUST FROM THE SHELVING UNIT IN THE STORAGE AREA/OFFICE NEAR PREP AREA
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • REPAIR OR REPLACE (1) CRACKED FLOOR TILE IN THE PREP AREA IN FRONT OF THE HOT WARMER UNIT IN THE PREP AREA
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • THE CEILING INSIDE THE JANITORS CLOSET,HAS PEELING PAINT INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAINT AND REFINISH CEILING
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE A LIGHT SHIELD COVER INSIDE THE WALK-IN COOLER IN THE PREP AREA
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPAIR THE HOT WATER HANDLE IN THE GIRL'S WASHROOM ON THE 1ST FLOOR
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • MUST PROVIDE THERMOMETERS INSIDE THE WALK-IN COOLER,2 DOOR REACH-IN COOLER AND REFRIGERATOR UNIT LOCATED IN THE PREP AREA
  21. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REMOVE PEELING PAINT ALONG WALLS AND WINDOW LEDGES IN DINING AREA, UTILITY CLOSETS, HALLWAYS, STAIRWELLS AND WASHROOMS. SEAL OPENING UNDER WINDOW IN DINING AREA (SOUTHWEST CORNER). SEAL OPENING UNDER SINK IN PRE-K WASHROOM. SEAL OPENING BEHIND TOILET IN SECOND STALL IN GIRLS THIRD FLOOR WASHROOM. REPLACE MISSING STALL DOOR IN GIRLS SECOND FLOOR WASHROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INCREASE PRESSURE ON WATER FOUNTAINS. REPAIR LEAKS IN BOILER ROOM. REPAIR FAUCETS IN WASHROOMS (MUST RUN CONTINUOUSLY FOR AT LEAST 15 SECONDS).
  22. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST PAINT THE RUSTY GREASE TRAP AT THE 3 COMPARTMENT SINK.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST REMOVE ALL PEELING PAINT FROM WALLS,CEILINGS AND PIPES IN 2ND & 3RD FLOOR GIRLS WASHROOMS,1ST FLOOR BOYS WASHROOM AND IN 3RD FLOOR SOUTH STAIRWELL. MUST REPAIT SAID AREAS AND MAKE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. MUST ALSO REPAIR ALL BROKEN WALL TILES IN 3RD FLOOR GIRLS WASHROOM,COVER EXPOSED BRICK AND MAKE ALL WALLS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
  23. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND FLOORS NOT SWEPT AT BOILER AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • FOUND WALLS IN POOR REPAIR AT MAIN KITCHEN, FRONT SEATING AREAS, AND 2ND FLOOR GIRLS RESTROOM.(CHIPPING PAINT)
  24. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. OBSERVED FLOORS NOT CLEAN/DEBRIS,IN JANITOR CLOSETS,MUST CLEAN/MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Cleaning equipment shall be properly stored away from food, utensils, equipment, and clean linens. All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL CLEANING EQUIPMENT/DUST PANS ETC, WHEN STORED.

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