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Quality Foods - Meat

2275 Guthrie Road, Comox, BC, V9M 4G1 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Quality Foods - Meat a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 18 juin 2026. La dernière inspection, le 18 juin 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Provenance, étiquetage et allergènes.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 18 juin 2026. Par exemple : Aliments/eau essentiels Adultérés ou reçus de sources non approuvées

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 18 juin 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Aliments/eau essentiels Adultérés ou reçus de sources non approuvées
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Le sol dans la zone de transformation et les refroidisseurs à l'italienne étaient usés et en mauvais état.
      • Les dommages causés par des joints inappropriés rendent les tâches de nettoyage plus difficiles. Réparer les planchers et assurer l'entretien régulier. Les planchers doivent être lisses, imperméables à l'humidité et faciles à nettoyer. Commentaires S'assurer que la température de la zone de traitement ne dépasse pas 10 °C. Il est recommandé d'avoir une cloison ou une autre barrière pour limiter le débit d'air du magasin à la zone de traitement. Les températures protectrices étaient conformes. L'assainissement des quats a été mesuré à 200 ppm. En conformité. Examen du rappel et du meilleur avant les dates avec l'opérateur. Dans l ' ensemble, l ' assainissement est adéquat, mais il faut améliorer le nettoyage et l ' assainissement dans le refroidisseur à l ' entrée.

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