Red Swan Pizza
555-3545 32 Avenue NE Calgary AB T1Y 6M6 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Planche de coupe endommagée jetée volontairement par l'opérateur
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Fournir du papier d'essai pour le chlore
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Doit afficher le plus récent permis de manutention des aliments
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Pas d'assainissement dans les locaux. Doit s'assurer qu'un approvisionnement suffisant en désinfectant est disponible en tout temps. Allez à côté de la drogue de Londres et par une cruche de Bleach.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Chimie non spécifiée stockée dans une cruche sans laboratoire. Rejeté par l'inspecteur. Veiller à ce que tous les produits chimiques stockés et utilisés dans les locaux soient correctement étiquetés
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Nettoyer la porte sur la glacière
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Nettoyer la porte sur la glacière
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Jeter le coupe-pâte qui a du ruban adhésif sur la poignée. Ne pas utiliser les ustensiles endommagés
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?