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Rhodo's Coffee & Bistro

364 8th Street, 103, Courtenay, BC, V9N 1N3 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Rhodo's Coffee & Bistro a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 20 mai 2026. La dernière inspection, le 20 mai 2026, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 20 mai 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    2 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Les réfrigérateurs n'étaient pas équipés d'un thermomètre pour surveiller les températures.
      • S'assurer que chaque unité de refroidissement est équipée d'un thermomètre fonctionnel.
    • Aliments non protégés - Généralités
      • Il n'y avait pas de bandes d'essai pour surveiller les quats
      • S'assurer d'avoir des bandes d'essai pour surveiller les quats disponibles sur place. Commentaires Au-delà des observations : Pink à la main avec savon, eau chaude et serviette en papier. Les refroidisseurs et les congélateurs sont maintenus en dessous de 4°C et de -18°C. Registres de température disponibles. Quats testés à 200 ppm. Dans l ' ensemble, les locaux ont été entretenus dans des conditions sanitaires. Remarque : assurez-vous de dégivrer et de nettoyer la glace accumulée dans le congélateur près du lave-vaisselle.

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