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The Old Farm Market Courtenay - Produce

660 England Avenue, Courtenay, BC, V9N 2N4 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

The Old Farm Market Courtenay - Produce a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 23 juillet 2026. La dernière inspection, le 24 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 23 juillet 2026. Par exemple : Aliments non protégés - Généralités

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 23 juillet 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 23 juillet 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Suivi

    0 infraction

  2. Routine

    5 infractions

    • Aliments non protégés - Généralités
      • Machine à glace intérieure non hygiénique- corrigé pendant l'inspection.
      • Jetez la glace. Laver, nettoyer et désinfecter la machine en pleine forme pour la réutiliser. Maintenir dans un état sanitaire.
    • Aliments non protégés - Généralités
      • Produit (salade) date passée - jeté.
      • Adhérez aux dates indiquées sur les produits. Suivez les pratiques appropriées de la première entrée.
    • Mauvaises installations sanitaires
      • Évier obstrué - corrigé.
      • L'accès à l'évier à main doit être sans entrave en tout temps.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Panneaux de coupe usés - jetés. De nouvelles planches sur place, l'opérateur a commencé à utiliser.
      • Maintenir et remplacer au besoin lorsqu'il est porté.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Ustensiles stockées de manière non hygiénique (jonction entre évier et mur) - corrigée.
      • Entreposez les ustensiles de façon hygiénique. Commentaires Températures protectrices de sécurité alimentaire en conformité. L'assainissement a mesuré au moins 200 ppm de QUAT. Organisation générale et assainissement acceptables. Il fallait accorder plus d'attention aux zones difficiles d'accès. (derrière, sous l'équipement et les rayonnages).

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