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Rolymie Bakery

1083 Knottwood Road East NW Edmonton AB T6K 3N5 · Food - General

5 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les gros équipements, y compris les mélangeurs de pâte, n'étaient pas nettoyés.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Des pots de nourriture étaient laissés sur le poêle avec le brûleur éteint. Les produits de boulangerie périssables étaient laissés à température ambiante par la table à vapeur.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles sur demande par l'ISP. Veuillez envoyer des enregistrements récents par courriel ou par texte.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage en profondeur requis à divers endroits :Salles de bain publiques. Pantrycoolersmurs tiroirsS'il vous plaît nettoyer en profondeur et declutter.
  3. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les gros équipements, y compris les mélangeurs de pâte, n'étaient pas nettoyés.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Des pots de nourriture étaient laissés sur le poêle avec le brûleur éteint. Les produits de boulangerie périssables étaient laissés à température ambiante par la table à vapeur.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles sur demande par l'ISP. Veuillez envoyer des enregistrements récents par courriel ou par texte.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage en profondeur requis à divers endroits :Salles de bain publiques. Pantrycoolersmurs tiroirsS'il vous plaît nettoyer en profondeur et declutter.
  4. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les gros équipements, y compris les mélangeurs de pâte, n'étaient pas nettoyés.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Des pots de nourriture étaient laissés sur le poêle avec le brûleur éteint. Les produits de boulangerie périssables étaient laissés à température ambiante par la table à vapeur.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles sur demande par l'ISP. Veuillez envoyer des enregistrements récents par courriel ou par texte.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage en profondeur requis à divers endroits :Salles de bain publiques. Pantrycoolersmurs tiroirsS'il vous plaît nettoyer en profondeur et declutter.
  5. Inspection de la gestion des risques

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les gros équipements, y compris les mélangeurs de pâte, n'étaient pas nettoyés.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Des pots de nourriture étaient laissés sur le poêle avec le brûleur éteint. Les produits de boulangerie périssables étaient laissés à température ambiante par la table à vapeur.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles sur demande par l'ISP. Veuillez envoyer des enregistrements récents par courriel ou par texte.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Nettoyage en profondeur requis à divers endroits :Salles de bain publiques. Pantrycoolersmurs tiroirsS'il vous plaît nettoyer en profondeur et declutter.