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ROME'S JOY CATERING INC.

4455 S DR MARTIN LUTHER KING JR DR, CHICAGO, IL 60653 · Restaurant (Catering)

Résumé des inspections

ROME'S JOY CATERING INC. a été inspecté 21 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 19 octobre 2010. La dernière inspection, le 15 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

10 des 21 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 octobre 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 2 décembre 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 11 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 8 novembre 2017. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 23 avril 2013. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 14 avril 2025. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

21 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    1 infraction

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED EXCESSIVE BUILD UP OF BLACK AND PINK MOLD LIKE SUBSTANCE ON INTERIOR OF ICE MACHINE DRIPPING ONTO ICE IN BIN (ICE USED FOR HUMAN CONSUMPTION). INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO DISCARD ICE, CLEAN AND SANITIZE MACHINE AND MACHINE. PRIORITY FOUNDATION #7-38-005. CITATION ISSUED.
  3. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED A LEAK AT THE BASE OF THE FAUCET AT THE 3 COMP SINK. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  4. Toiles

    3 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • MUST CLEAN AND MAINTAIN THE INTERIOR TOP OF THE ICE MACHINE IN THE REAR.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED THE 2-DOOR REFRIGERATOR GASKET AROUND THE DOOR IN POOR REPAIR. MUST REPLACE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE HOT WATER KNOB WITH A LEAK AT THE BASE. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  5. Non-inspection

    0 infraction

  6. Toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    2 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND A VOMIT AND DIARRHEA CLEAN UP PROCEDURE ON PREMISES AND SOME SUPPLIES. SOME ADDITIONAL REQUIRED SUPPLIES NEEDED SUCH AS A FACE MASK, DISPOSABLE MOP HEAD OR PAPER TOWELS AND AN APPROPRIATE SANITIZER THAT WILL KILL NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • A DUMP SINK FOR DISPOSAL OF ICE AND LIQUID FROM BEVERAGES SERVED FROM THE BAR IS NEEDED BEHIND THE BAR WITH HOT AND COLD RUNNING WATER; MUST INSTALL A DUMP SINK.
  9. Toiles

    0 infraction

  10. Toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE STAINED CEILING TILES NEAR VENTILATION HOOD.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • INCREASE WATER PRESSURE AT LEFT SINKS IN MEN AND WOMEN WASHROOM NEAR KITCHEN. REPAIR EXPOSED SINK IN BAR(SLOW DRAINING). INSTALL DUMP SINK IN BAR AREA.
  12. Toiles

    0 infraction

  13. Toiles

    0 infraction

  14. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND WORN RUBBER GASKETS AT THE ONE DOOR REFRIGERATION UNIT IN THE STORAGE ROOM AND THE TWO DOOR REFRIGERATION UNITS IN THE FRONT AND REAR PREP AREAS; REPAIR OR REPLACE GASKETS WHERE NEEDED.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DUST ON THE CEILING FANS IN THE REAR PREP AREA OF THE KITCHEN; CLEAN FANS TO REMOVE DUST OBSERVED.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND ONE TOILET SEAT IN THE MENS WASHROOM CRACKED/POOR REPAIR; REPLACE TOILET SEAT.
  15. Toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • DOUBLE DOOR COOLER GASKETS IN POOR REPAIR, INSTRUCTED TO REPLCE.
  16. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED LOOSE RUBBER GASKETS AT THE DOORS OF TWO TWO DOOR REFRIGERATION UNITS. ONE IN THE MAIN KITCHEN AND ONE IN THE REAR PREP AREA; REPAIR OR REPLACE RUBBER GASKETS AT BOTH REFRIGERATION UNITS. OBSERVED A SLICER ON THE REAR PREP TABLE IN NEED OF CLEANING; CLEAN SLICER.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED SOME DUST ON VENTILATION FANS IN WASHROOMS ON CEILINGS; REMOVE DUST FROM VENTS.
  17. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS IN NEED OF CLEANING UNDER AND AROUND ALL EQUIPMENT ALONG WALL BASES. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES. COVING NEEDED IN FRONT BAR AND REAR PREP AREA. MUST INSTALL AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
  18. Réinspection des toiles

    0 infraction

  19. Toiles

    2 infractions

    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • HAND WASHING FACILITIES FOR CUSTOMERS NOT PROPERLY MAINTAINED. FOUND NO HOT RUNNING WATER IN THREE CUSTOMER WASHROOMS IN REAR NEAR BAR AREA. MUST REPAIR AND PROVIDE HOT RUNNING WATER AT ALL TIMES. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-030.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR LEAKY FAUCET AT THE THREE COMPARTMENT SINK ACROSS FROM REACH IN COOLERS.
  20. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST DETAIL CLEAN FLOORS IN PREP AREA UNDER COOLERS AND PREP TABLES AND REMOVE FOOD AND OTHER DEBRIS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST PROVIDE HOT WATER AT ALL HAND SINKS IN THE EAST AND FRONT BALLROOM WASHROOMS WHERE MISSING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. MUST PROVIDE THREE WORKING STOPPERS FOR ALL 3 COMPARTMENT SINKS ON SITE. MUST REPAIR LEAKY FAUCETS AT THE LARGE 3 COMPARTMENT SINK USED FOR DISHWASHING. MUST REPAIR LEAK AT TOILET BOWL FLUSH HANDLE IN MENS ROOM ADJACENT TO FRONT BALLROOM.
  21. Toiles

    0 infraction

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