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Roxy's Diner Food Truck

1 Alder Bay Road, Port McNeill, BC, V0N 2R0 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Roxy's Diner Food Truck a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 26 août 2026. La dernière inspection, le 27 août 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 26 août 2026. Par exemple : Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 août 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 26 août 2026. Par exemple : Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • - Cracks et ruptures au sol à réparer avec 6 mois
      • Commentaires Inspection courante - Réfrigérateurs et congélateurs avec températures. - La propreté et l'organisation se sont améliorées. Satisfaisant. - Désinfectant au chlore vérifié à 200 parties par million. - Lavage à la main propre et entièrement équipé. En attente d'un distributeur de serviettes en papier En attente de bandes d'essai de chlore. *** Plan de sécurité alimentaire et d'assainissement reçu
  2. Première

    3 infractions

    • Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles
      • - Un distributeur de papier pour le lavage des mains doit être installé dans la salle des stocks. Une petite poubelle doit être mise à disposition pour les serviettes en papier usagé.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • - Les fissures et les bris au sol doivent être réparés avec 6 mois.
    • Plan de salubrité des aliments/Plan d'assainissement
      • - Fournir un plan de salubrité des aliments actualisé d'ici le 28 août 2028.
      • Commentaires Inspection initiale - Réfrigérateurs et congélateurs avec températures. Thermomètre à l'intérieur. - lavabo à main disponible. S'assurer qu'il reste accessible en tout temps. - Bonne propreté. L'organisation peut utiliser une certaine amélioration. - Un désinfectant pour le chlore est disponible. Vérifié à 200 parties par million. Permis à délivrer. Une autorisation a été accordée pour l'exploitation. Les frais de permis doivent être payés. - Condition de permis : Le menu alimentaire doit être limité aux offres actuelles. Les changements doivent être approuvés par écrit par un agent de l'hygiène du milieu.

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