Aller au contenu
Chargement de la carte…

Royal Canadian Legion 243

5401 River Road Fort Vermilion AB T0H 1N0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Royal Canadian Legion 243 a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 9 mai 2024. La dernière inspection, le 9 mai 2024, a relevé 3 infractions.

Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 9 mai 2024. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 9 mai 2024. Par exemple : L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 9 mai 2024. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • On a mesuré le flacon de vaporisateur de quats à 200 ppm (au moins 200 ppm). Assurez-vous qu'il y a des bandes d'essai d'assainissement Quats disponibles à l'installation. Rapport d'inspection précédent daté du 9 mars 2022 :**Il n'y avait aucune bande d'essai disponible sur place pour la solution d'assainissement du chlore (blanche) et des quats. Le gestionnaire a mentionné qu'il acquerrait des bandes d'essai pour la solution de chlore et de quats et qu'il en disposerait sur place. Une fois que les bandes d'essai sont fournies sur place, veuillez envoyer une photo à l'inspecteur de la santé publique soussigné pour s'assurer de la conformité. De même, les locataires de la cuisine doivent être informés de l'emplacement de ces bandes, ainsi que des instructions sur la façon de les utiliser (il sera fourni avec le présent rapport).**OBTAIN TEST STRIps.
    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Discussion avec John Twidale au téléphone le 13 mai 2024 et John a mentionné en 2022 qu'il avait été entretenu (serviceé le 21 avril 2022 sur l'autocollant). Il convient de nettoyer et de entretenir au moins une fois par an la canopée du capot et du système d'extinction d'incendie, selon l'utilisation utilisée pour prévenir les risques d'incendie. Extincteur entretenu en avril 2023 par RuggedNorth de La Crète. Il est dû pour le service cette année, 2024. Canopée de hotte servie date sur autocollant 21 avril 2022. Rapport d'inspection précédent daté du 9 mars 2022 :**Le gestionnaire n'a pas pu fournir de facture/reçu/preuve du moment où le capot de la gamme a été récemment nettoyé par une entreprise de nettoyage professionnelle. Le directeur a mentionné qu'il contacterait une entreprise professionnelle pour faire nettoyer le capot. Une fois rempli, veuillez envoyer une copie de la facture ou du reçu à l'inspecteur pour qu'il la respecte.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments a expiré le 1er octobre 2022 ~ le 30 septembre 2023. John Twidale a demandé le permis de manutention des aliments et l'a reçu le 13 mai 2024. 1er octobre 2023 ~ 30 septembre 2024. S'assurer qu'il est affiché à l'établissement. Remplacer le permis expiré par le permis de manutention des aliments en vigueur et affiché sur le mur.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web