Safeway - Kenora
400 1st Ave S, Kenora ON P9N 1W4 · Food Premises Disclosure
3 inspections
- Requis
2 infractions
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- S'assurer que les aliments ne sont pas stockés directement sur le sol
- Requis
1 infraction
- Utilisation et stockage appropriés d'ustensiles propres (y compris les ustensiles de service uniques)
- Requis
1 infraction
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
- Laver, rincer et désinfecter l'équipement / les ustensiles après chaque utilisation ou aussi souvent que nécessaire
- La concentration du désinfectant d'ammonium quaternaire doit être d'au moins 200 parties par million
- S'assurer que les instructions pour le nettoyage de l'équipement de transformation des aliments sont affichées dans un endroit accessible
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination