SAIT Senator Burns Building - Events
NL403/405 - 1301 16 Avenue NW Calgary AB T2M 0L4 · Food - Special Event
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Il n'y avait aucun désinfectant de surface pour contact avec la nourriture préparé ou disponible dans la cabine. Le personnel a déclaré qu'il y en aurait de leur installation fixe. S'assurer que le désinfectant de surface pour contact avec les aliments est préparé et disponible en tout temps.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- On ne disposait pas de bandes d'essai pour l'assainissement. Obtenir des bandes de test d'assainissement.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?