Sandman Centre #60605 Concession 5
300 Lorne St Kamloops BC V2C 1W3 · Restaurant - Food Service
12 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): • La station de lavage des mains identifiée lors de l'inspection précédente n'a pas été réparée en état de fonctionnement. Réparation. Entre-temps, fournir du savon à main liquide et des serviettes en papier à deux compartiments.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Surveillance
2 infractions
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Observation(s): • Unité de retenue à chaud à la température de fonctionnement avant le placement d'aliments chauds pour s'assurer que la température des aliments ne tombe pas en dessous de 60°C • Les unités de retenue à chaud ne doivent pas être utilisées pour réchauffer les aliments froids
- F1.2A Les aliments potentiellement dangereux doivent être entreposés ou exposés à une température de 60 °C (140 °F) ou plus chaud.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): • station de lavage des mains non opérationnelle. Réparation. • Le lavage des mains effectué à deux éviers en attendant, assurez-vous que le savon à main et les serviettes en papier sont fournis.
- F2.7A La station de lavage des mains doit être alimentée en eau courante chaude et froide.
- F1.2 Est-ce que des contrôles de température adéquats sont maintenus pour assurer un stockage et une exposition sécuritaires des aliments?
- Surveillance
0 infraction
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