Seasons House
146 Carson Avenue, Quesnel, V2J 2A8 · Restaurant
Résumé des inspections
Seasons House a été inspecté une fois par Northern Health Authority, le 3 septembre 2025. La dernière inspection, le 3 septembre 2025, a relevé 2 infractions.
Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 3 septembre 2025. Par exemple :
101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 3 septembre 2025. Par exemple :
302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Northern Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Inspection de routine
2 infractions
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
- Observation: Les tubes d'éclairage (verre) dans la cuisine ne sont pas recouverts de revêtements antidérapants. (Importance pour la santé publique) - Les lampes à tubes exposées peuvent contaminer physiquement les aliments en cas de bris accidentel de verre.
- Mesures correctives : Veiller à ce que tous les tubes d'éclairage soient recouverts d'un revêtement antidérapant.
- 302 - Matériel essentiel/ustensiles/ surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation : Le désinfectant utilisé dans les locaux n'est pas un désinfectant de qualité alimentaire. (importance pour la santé publique) Les solutions d'assainissement doivent être suffisamment solides pour détruire les bactéries sur les surfaces afin de prévenir la contamination du personnel, des clients ou des aliments au contact de la surface mal nettoyée.
- Mesures correctives : L'opérateur doit changer la solution d'assainissement en solution de javel et maintenir toujours une concentration efficace (100 ppm de javel).
- 101 - Plans/construction/altérations non conformes au Règlement [art. 3; art. 4]
Établissements inspectés à proximité
- Green Hope Society
170 Front Street, Quesnel, V2J 2K1
1 inspection
- The Occidental
228 Front Street, Quesnel, V2J 6Y4
1 inspection
- Cariboo Hotel
254 Front Street, Quesnel, V2J 2K4
5 inspections
- Himalayan Kitchen
240 Reid Street, Quesnel, V2J 2M2
5 inspections
- Hannah's Vietnamese Pho Restaurant
252 Reid Street, Quesnel, V2J 2M2
4 inspections
- Little Taste of Europe
263 Reid Street, Quesnel, V2J 2M1
3 inspections
- Little Taste of Europe
263 Reid Street, Quesnel, V2J 2M1
3 inspections
- Red Tomato Pies
160 Barlow Avenue, Quesnel, V2J 2B7
5 inspections