Sherwood Park Alliance Church - Main Kitchen
1011 Clover Bar Road Sherwood Park AB T8A 4V7 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Les bandes d'essai du désinfectant alimentaire QUAT ont expiré. Veuillez vous assurer que de nouvelles bandes d'essai valides sont disponibles sur place.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Le refroidisseur droit Foster (Unité 76) mesuré entre 9 et 12C. Une température de 1-4C est requise.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Un nettoyage général des surfaces du sol dans toute la cuisine était nécessaire en raison de la salissure visible.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?