7-Eleven 37836H - Food
642 Wye Road Sherwood Park AB T8A 6G3 · Food - General
7 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier de lavage des mains à la zone de service située du côté gauche n'avait pas de distributeur/douille de papier. Des serviettes en papier ont été placées à côté de l'évier. Assurez-vous que les serviettes en papier sont placées dans un distributeur approprié.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Certaines tuiles de plafond de la zone de stockage arrière gauche étaient manquantes (la zone évacuée par une installation précédente). Remplacez les carreaux manquants.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
1 infraction
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Odeur de gaz d'égout notée dans la salle d'entreposage arrière (ancienne cuisine Tim Horton'); Détecter la source d'odeur et corriger cet article. Les sources possibles sont le drain de plancher et/ou le drain de plancher à froid ouvert qui n'était plus utilisé.
- 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'interrupteur ZeP pour le cycle des détergents et des désinfectants de l'évier à trois compartiments ne distribuait pas son contenu et il était observé qu'il était en mauvais état. Planifiez une vérification de maintenance avec la société tierce pour régler le problème. Assurez-vous que tout l'équipement nécessaire au lavage manuel de la vaisselle est en bon fonctionnement pour nettoyer et désinfecter efficacement les ustensiles.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
0 infraction