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Ship and Shore Marine

180 Crome Point Road, Bowser, BC, V0R 1G0 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Ship and Shore Marine a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 28 mai 2026. La dernière inspection, le 28 mai 2026, a relevé 1 infraction.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 28 mai 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    1 infraction

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • L'aire d'entreposage des aliments à l'arrière manque d'une porte d'écran à fermeture automatique pour se protéger des parasites volants. Au moment de l'inspection, les parasites volants se trouvaient à l'intérieur de l'unité de stockage. Les ampoules doivent être remplacées par des ampoules antidérapantes ou un revêtement protecteur.
      • Installez une porte d'écran à la zone de stockage. Utilisez la lutte antiparasitaire pour les ravageurs volants. Remplacer les ampoules ou utiliser un couvercle. Commentaires Hygiène des mains pour les aliments : Les stations de lavage des mains sont entièrement fournies avec de l'eau courante chaude et froide, du savon liquide et des serviettes en papier dans les distributeurs. Les opérateurs avaient des vêtements propres pour la préparation des aliments. Les toilettes du personnel et du public semblent propres et sont entièrement fournies pour l'hygiène des mains. Salubrité des aliments : Les aliments dans les refroidisseurs à froid sont inférieurs à 4C. La nourriture dans les congélateurs à froid est inférieure à -18C. Les articles chauds sont au-dessus de 60C. Source d'aliments approuvés : Les ingrédients alimentaires proviennent d'une source approuvée. Les aliments sont entreposés dans des contenants couverts; les aliments sont entreposés dans des refroidisseurs pour prévenir la contamination. Il n'y a pas de mollusques comme les huîtres servies à cet endroit. Entretien et assainissement: La température finale de rinçage du lave-vaisselle est > 77,1C à la surface de la plaque (74,0C température maximale de rinçage). Les bouteilles de sanitizer ont 300ppm Quats. Le stockage des produits chimiques est séparé des aliments. État de l'équipement et des surfaces : les surfaces et l'équipement en contact avec les aliments sont en bon état de réparation et de propreté. Lutte antiparasitaire : il n'y a aucun signe de ravageurs rampants au moment de l'inspection. La zone du bar n'a pas de laveuse en verre. La zone bar est entièrement fournie pour l'hygiène des mains. Administration : le plan d'assainissement disponible sur place et le personnel semblent suivre le plan. Le personnel est certifié en sécurité alimentaire. Veuillez soumettre un rapport d'inspection de l'entrepreneur de lutte antiparasitaire aux fins d'examen afin de confirmer que l'installation est exempte de ravageurs. Veuillez confirmer que la propriété est conforme aux renseignements que nous avons au dossier.

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