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Shoreline Shore Resort Ltd. - Restaurant

650046A Range Road 185 County of Athabasca AB T0A 0R0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Shoreline Shore Resort Ltd. - Restaurant a été inspecté 7 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 13 août 2024. La dernière inspection, le 28 août 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 9 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 13 août 2024. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 13 août 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 4 juin 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 7 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 13 août 2026. Par exemple : Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Une odeur d'eaux usées provient de la salle de stockage arrière. S'assurer que la source de l'odeur est étudiée et que le problème est résolu.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le compartiment d'évier d'assainissement est branché par un tuyau qui n'est pas relié au système de plomberie. L'eau est construite dans le fond de l'évier où l'élément de chauffage est situé et le personnel a indiqué que l'évier est drainé dans un seau via le tuyau qui n'est pas relié à la plomberie. S'assurer que l'évier est réparé pour être correctement relié au système de drainage. Le personnel est chargé de bloquer complètement l'évier à l'utilisation, car les problèmes n'ont pas encore été corrigés.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1.Les lavabos à vaisselle sont considérés comme recouverts de grime et de graisse. On note que la grille de séchage 2.Dish contient de la poussière et des débris. 1-2.S'assurer que les zones indiquées sont nettoyées et désinfectées.
  3. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Une odeur d'eaux usées provient de la salle de stockage arrière. S'assurer que la source de l'odeur est étudiée et que le problème est résolu.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le compartiment d'évier d'assainissement est branché par un tuyau qui n'est pas relié au système de plomberie. L'eau est construite dans le fond de l'évier où l'élément de chauffage est situé et le personnel a indiqué que l'évier est drainé dans un seau via le tuyau qui n'est pas relié à la plomberie. S'assurer que l'évier est réparé pour être correctement relié au système de drainage.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1.Les lavabos à vaisselle sont considérés comme recouverts de grime et de graisse. On note que la grille de séchage 2.Dish contient de la poussière et des débris. 1-2.S'assurer que les zones indiquées sont nettoyées et désinfectées.
  4. Contrôle

    3 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1.Les lumières au-dessus de la zone de service de la crème glacée n'ont pas de couvertures et ne sont pas briser la preuve. 2.Il y a des tapis le long de la porte latérale dans la cuisine qui sont absorbants et pas lisse et facile à nettoyer. 1.Assurez-vous que les lumières ont des couvercles appropriés ou sont une preuve de rupture.2.Tous les tapis et planchers de la cuisine doivent être non absorbants, lisses et facilement propres.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • 1.Tongs sont entreposés suspendus aux poignées de porte du four. 2.Un porte-chaînes est noté à côté du grill où des ustensiles de cuisine ainsi que des casseroles et des casseroles sont entreposés touchant le côté du four qui est poussiéreux. Certaines casseroles et casseroles sont près du sol et le long d'une zone de circulation élevée.1-2. Tous les ustensiles et les plats doivent être entreposés de manière à pouvoir être entretenus propres et hygiéniques.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1.Les lavabos à vaisselle sont considérés comme recouverts de grime et de graisse. On note que la grille de séchage 2.Dish contient de la poussière et des débris. 3.L'intérieur et l'extérieur de la zone ainsi du refroidisseur de prép sont considérés comme ayant une accumulation de poussière et de débris.1-3. S'assurer que les zones indiquées sont nettoyées et désinfectées.
  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Une forte odeur de type égout est observée dans la zone de stockage arrière. S'assurer que la source de l'odeur est étudiée et que le problème est résolu. La cuisine est fermée pour la saison; cela sera abordé lors de la prochaine inspection de surveillance, la saison prochaine.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
      • Une forte odeur de type égout est observée dans la zone de stockage arrière. S'assurer que la source de l'odeur est étudiée et que le problème est résolu.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une étagère d'entreposage au-dessus du congélateur à crème glacée est considérée comme étant faite de bois brut, qui est absorbant et pas lisse facilement propre. L'étagère doit être faite de matériau lisse et facile à nettoyer.
  7. Contrôle

    1 infraction

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Les serviettes en papier ne sont pas disponibles au lavabo. Assurez-vous que l'évier est toujours fourni avec des serviettes en papier. Le personnel a placé des serviettes en papier dans le distributeur pendant l'inspection.

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