ShuPops - Mobile
2482 Centennial Dr Blind Bay BC V0E 1H2 · Mobile Vendor Type A – Food Service
1 inspection
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Aucun désinfectant n'était disponible sur place pour la vaisselle (p. ex. pinces). Le lavage manuel à la vaisselle doit comprendre une étape de lavage, de rinçage et d'assainissement afin d'éliminer adéquatement la contamination de la vaisselle. Obtenir un désinfectant approuvé.
- F2.3B La méthode manuelle de lavage à la vaisselle doit permettre un lavage et un assainissement suffisants pour éliminer la contamination.
- F2.3 Les surfaces, les ustensiles et l'équipement en contact avec les aliments sont-ils lavés et désinfectés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?