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Society of St. Vincent de Paul Sacred Heart (SSVP)

455 Pigeon Ave Williams Lake BC V2G 4R5 · Restaurant - Food Service

Dossier officiel d’Interior Health →

Résumé des inspections

Society of St. Vincent de Paul Sacred Heart (SSVP) a été inspecté 2 fois par Interior Health Authority depuis le 3 mars 2025. La dernière inspection, le 9 février 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 9 février 2026. Par exemple : 5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 9 février 2026. Par exemple : 7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 9 février 2026. Par exemple : 1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Interior Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Surveillance

    3 infractions

    • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
      • Observation(s): Les bandes d'essai de chlore/blanchiment ont expiré. les bandes de test expirées peuvent donner de faux résultats de test. • Obtenir de nouvelles bandes d'essai pour s'assurer que les concentrations d'assainissement du chlore sont adéquates pour une désinfection efficace des surfaces de contact avec les aliments.
    • F2.5 Les locaux et l'équipement sont-ils correctement entretenus et exploités de manière sanitaire (c.-à-d. entretien continu)?
      • Observation(s): Gratte couvrant les ventilateurs de l'unité de condensation dans le refroidisseur à glissière observé pour avoir accumulé poussière et saleté. Cela peut entraîner une contamination. • Retirer la grille en plastique bleu de l'unité de condensation, nettoyer et désinfecter la grille avant de la remplacer sur le condenseur.
    • F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
      • Observation(s): Une station de lavage des mains doit être située dans la zone de la cuisine, dégagée par les portes afin que les manipulateurs de nourriture n'aient pas besoin de toucher les poignées de porte. Les manipulateurs d'aliments doivent pouvoir se laver les mains après avoir quitté les toilettes, avant de commencer à manipuler les aliments. • S'assurer que les serviettes en papier à usage unique sont disponibles dans la salle adjacente (PSG), qui est déjà équipée d'un évier et de savon liquide. Un distributeur mural de serviettes en papier serait la meilleure solution à long terme. • Eduquer tous les utilisateurs de cuisine avec une signalisation indiquant le nouvel emplacement de la station de lavage des mains.
  2. Surveillance

    0 infraction

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